自製雪糕的做法大全是什麼?
隨著天氣的變熱, 雪糕逐漸成為人們青睞的食物。 炎炎夏日, 來一根冰涼可口的雪糕, 的確是一件愜意的事。 不過我們從外面買回來的雪糕是含有很多添加劑的, 吃多了肯定會影響我們的健康。 今天, 小編就來教大家怎麼自製雪糕, 讓大家在酷熱難耐的時候可以放心的吃上自己做的雪糕。
1咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克, 牛奶90克, 白糖20克, 即溶咖啡粉2克
2把所有材料倒在容器裡攪拌均勻
3取出冷凍至少24個小時的雪糕機, 倒入咖啡牛奶液
4不要超過刻度線, 迅速垂直插入雪糕棒
5確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合, 靜置15分鐘即可
6用配送的扳手, 撬動雪糕, 即可輕鬆取出雪糕
7芒果優酪乳雪糕材料:芒果1個, 優酪乳80克, 接骨木濃縮汁5克(沒有可以不放), 也可滴幾滴檸檬汁代替。
8將芒果洗淨, 取出果肉和優酪乳倒入攪拌機裡攪打均勻, 其餘步驟參考咖啡雪糕的做法
9西瓜、黃瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁, 再倒入一半黃瓜汁, 隨意搭配了, 其餘步驟同上
小竅門:
1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克, 牛奶90克, 白糖20克, 即溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)
2、芒果雪糕配方:芒果1個, 優酪乳80克, 接骨木濃縮汁5克(沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行)
3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機裡打成汁就行, 黃瓜汁裡可以加點檸檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防凍的作用, 不能多放, 加入鮮奶油, 使得雪糕口感更香濃
5、芒果本身口味偏甜, 加入優酪乳, 感覺口味還是欠一點, 又加入了接骨木濃縮汁。
怎麼樣, 是不是感覺不錯?因為自製雪糕沒有任何添加劑, 所以大家可以放心食用。 而且自製雪糕大都是新鮮的水果做成的, 還會富含一定的營養物質,