胃病可以吃糯米嗎
糯米是大米的一種， 它的粘性較強， 而且煮熟後有非常的柔軟， 生活中常常用來煲粥和製作點心， 但是胃病患者適合吃糯米嗎？下面我們就來介紹一下。
吃糯米可以養胃嗎？
糯米不像粳、秈稻那樣可當主食頓頓食， 人們多用其來熬粥、做八寶飯、炸煎堆、蒸年糕、制糍粑、釀甜酒等， 是利用其黏性強的特點。 糯米含有較多的可溶性糊精和麥芽糖成分， 一經煮熟就會黏合成團， 不容易散開 ， 所以很容易製成各種形狀各異， 味道可口的食品。
糯米是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的自汗、氣短無力、妊娠腰腹墜脹等症。 現代科學研究表明， 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等， 為溫補強壯品。
脾胃虛弱， 飲食減少， 大便稀溏， 也宜使用糯米作為食療， 與山藥配用效果更好。 取糯米500克， 用水浸泡一夜， 瀝幹， 放入鍋中用小火炒熟， 磨成細粉備用。 用山藥30克煎成湯羹， 在沸滾之際， 加入糯米粉30克， 伴入砂糖和少許胡椒粉， 每日清晨食用。
如病後精神體力久不復原， 身疲乏力， 或體質素虛， 甚至頭暈眼花等時， 藥物治療的同時吃糯米紅棗稀飯， 可使症狀消失， 身體復原加快。
