中醫常識

新鮮三七怎麼吃呢?

新鮮的三七如果能夠正確的使用, 可能對一些疾病的治療就可以達到更好的功效, 尤其是在生活當中出現全身乏力、頭暈目眩形體消瘦等問題, 合理的使用三七, 都可以更好的幫助改善。

1.泡參田三七湯:花旗參7克, 桂圓肉、三七各20克, 淮山藥、枸杞子各25克, 豬瘦肉300克, 清水4大碗。 食鹽適量。

制法:花旗參等中藥放入布袋, 和肉放在一起入鍋, 加入清水, 大火煮沸改小火燉煮2小時, 加入食鹽調味即可。 去藥袋, 吃肉喝湯, 每次1小碗。 每天1次。

功能:活血益氣, 生血養陰。 適用於甲狀腺癌氣虛血瘀型的患者。 一般可見全身乏力、頭暈目眩、形體消瘦、舌質青紫等症狀。

2.雞蛋三七湯:雞蛋1個, 三七末3克, 藕汁2小杯, 黃酒半小杯。

制法:將三七末、藕汁、黃酒共放入鍋內, 加清水適量, 以大火燒開, 打入雞蛋煮熟即可。 吃雞蛋喝湯, 每日服1次。

功能:化瘀止血, 活血定痛。 用於肺癌患者症見咳血者。

3.三七肉餅:三七、鹿角膠各10克, 黨參20克, 食鹽適量, 麵粉100克。

制法:三七、黨參、鹿膠均研成細粉, 以120目篩除去粗纖維, 與麵粉攪和, 加適量清水、食鹽、揉面成餅。 亦可加些豬肉餡。 上鍋蒸30分鐘即可食用。 早、晚各服1次。

功能:補氣養陰, 生血化瘀。 用於中央型肺癌並肋骨轉移, 白細胞計數明顯降低者。