新鮮三七怎麼吃呢？

新鮮的三七如果能夠正確的使用， 可能對一些疾病的治療就可以達到更好的功效， 尤其是在生活當中出現全身乏力、頭暈目眩形體消瘦等問題， 合理的使用三七， 都可以更好的幫助改善。

1．泡參田三七湯：花旗參7克， 桂圓肉、三七各20克， 淮山藥、枸杞子各25克， 豬瘦肉300克， 清水4大碗。 食鹽適量。

制法：花旗參等中藥放入布袋， 和肉放在一起入鍋， 加入清水， 大火煮沸改小火燉煮2小時， 加入食鹽調味即可。 去藥袋， 吃肉喝湯， 每次1小碗。 每天1次。

功能：活血益氣， 生血養陰。 適用於甲狀腺癌氣虛血瘀型的患者。 一般可見全身乏力、頭暈目眩、形體消瘦、舌質青紫等症狀。

2．雞蛋三七湯：雞蛋1個， 三七末3克， 藕汁2小杯， 黃酒半小杯。

制法：將三七末、藕汁、黃酒共放入鍋內， 加清水適量， 以大火燒開， 打入雞蛋煮熟即可。 吃雞蛋喝湯， 每日服1次。

功能：化瘀止血， 活血定痛。 用於肺癌患者症見咳血者。

3．三七肉餅：三七、鹿角膠各10克， 黨參20克， 食鹽適量， 麵粉100克。

制法：三七、黨參、鹿膠均研成細粉， 以120目篩除去粗纖維， 與麵粉攪和， 加適量清水、食鹽、揉面成餅。 亦可加些豬肉餡。 上鍋蒸30分鐘即可食用。 早、晚各服1次。

功能：補氣養陰， 生血化瘀。 用於中央型肺癌並肋骨轉移， 白細胞計數明顯降低者。