中醫常識

前列腺炎可以喝車前子綠豆湯

車前子為利水滲濕類藥物, 具有利水清熱、明目祛痰的功效, 常用治小便不通、淋濁、帶下、尿血、暑濕瀉痢、咳嗽多痰、濕痹、目赤障翳等症。

陳皮化氣利滯、通草清熱利尿、綠豆清熱解毒。 豬瘦肉既為藥引又能減輕寒涼之性。 此湯亦可為解暑利水的食養湯飲。

材料:車前子30克、陳皮15克、通草10克(中藥店有售), 綠豆50克, 豬瘦肉400克, 生薑3片。

烹製:各物洗淨。 綠豆浸泡;中藥包裹後, 一起下瓦煲, 加入清水2500毫升(10碗量), 滾沸1小時後, 去藥包留湯汁, 加入綠豆、豬瘦肉和薑滾沸1小時便可。 調入適量食鹽, 此量可供3~4人用。