頓豬腳的做法是什麼

親愛的讀者朋友們， 又到了分享美食的時間了， 不知道大家有沒有什麼喜歡的食物呢？今天， 小編可是給大家介紹非常美味的食物哦！那就是燉豬腳， 相信大家都很熟悉吧， 燉豬蹄雖然比較常見， 但是， 只要你會做， 一定會做的非常的美味的， 那就快來看看頓豬腳的做法是什麼吧！

做法一

製作食材:

食用油15克， 料酒2小匙， 胡椒粉1小匙， 精鹽2小匙， 味精1小匙，

製作流程:

1.豬蹄洗乾淨剁成塊， 生薑洗乾淨切成片， 芹菜洗淨去葉切段;

2.鍋內加水燒開， 放入豬蹄塊、料酒， 用大火煮去豬蹄的血水， 撈起待用， ；

3.鍋內下油， 待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒， 盛入砂鍋內， 加入水、黃豆， 用小火燉約30分鐘至湯汁白， 放入精鹽、味精、芹菜， 撒入胡椒粉， 出鍋即可。

特點：美顏養膚， 湯濃味香。

廚師一點通：如果先將黃豆煮熟， 再同煮好的豬蹄一起燉， 這樣可以去掉豆腥味。

做法二

製作食材：

豬蹄，

製作流程：

1.黃豆泡發5小時。

2.豬蹄用水煮開， 把水倒出。 再次用水煮開， 把水倒出。 （去浮沫， 去腥）

3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆， 適量燉肉老抽， 紅糖， 料酒以及八角， 桂皮， 蔥薑。 一小勺鹽。 放入沒過豬蹄的水。

4.高壓鍋大火煮開， 小火20分鐘左右。

5.開蓋放入雞精， 大火收汁。

僅僅只是看了上文的做法， 都感覺到周圍有香味溢出， 真的是想要趕快吃上一口啊！那就趕快跟著小編瞭解頓豬腳的做法是什麼吧！這樣， 我們在家就可以做美味的燉豬腳給家人們吃了， 相信你的家人們吃了之後， 也會讚不絕口的哦！