黃米面能生吃嗎

對于黃米面這種食物， 可能對于那些持家的朋友來說， 就可能知道它的存在。 但對于那些沒有持家的朋友來說， 可能對黃米面一點都不了解。 為了幫助他們更好的認識黃米面的作用和營養價值， 文章為大家介紹黃米面的營養知識， 希望大家能夠在生活養成良好的生活習慣， 保證我們身體健康。

黃米面是北方一種比較常見的米線， 它含有的蛋白質比較高， 是很多北方家庭吸收蛋白質的來源。 現在就讓我們一起來看看這篇文章介紹的黃米面的營養知識， 達到營養的及時供給。

營養知識

黍子去皮俗稱黃米， 磨成的面粉俗稱黃米面， 常用來做糕， 有素糕和油炸糕之分。 用黃米面做出來的糕， 一般人是不會做的。 有的地方作為結婚， 慶典的必備糕點。

黃米面知識介紹： 黃米本是北方一種糧食， 照字典的解釋， 是去了殼的黍子的果實， 比小米稍大，

黃米面營養分析： 黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素， 具有益陰、利肺、利大腸之功效。

黃米面適合人群： 一般人群均可食用

1. 適宜于體弱多病， 面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛， 夜不得眠， 久泄胃弱， 治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用;

2. 身體燥熱者禁食。

黃米面食療作用： 黃米味甘、性微寒;

具有益陰、利肺、利大腸之功效;

可治陽盛陰虛， 夜不得眠， 久泄胃弱， 治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

通過文章的詳細介紹， 相信大家對黃米面能生吃嗎這個觀點有一定的認識了吧。 黃米面根據我們的生活常識， 我們都知道這種食物是不能進行生吃的，