營養飲食

這7種食物對肺好,平常要多吃!

就算你不抽煙, 你還是可能受到二手煙或是惡劣空氣所害, 年紀不大卻爬樓梯愈來愈喘。 健康的抗氧化食物照顧健康的肺, 以下7種食物讓你爬樓梯輕鬆一點。

1、魚

Omega-3脂肪酸可以抗發炎, 可以預防肺部氧化產生的壓力, Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚(小型青花魚)等。

2、糙米

糙米富含礦物質硒和維生素E, 可以增進肺部健康。 患有慢性阻塞性肺炎(COPD)的人往往硒和維生素E都偏低。 維生素E也可以改善氣喘症狀。

3、玉米

玉米黃質(crytoxanthin)是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症, 玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裡, 如玉米、南瓜、木瓜等。

4、花椰菜

花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的症狀。 因為花椰菜有豐富的維生素C、鉀和鎂, 也富含胡蘿蔔素和類黃酮這兩種強力抗氧化物, 可以預防肺癌。

5、胡蘿蔔

富含β胡蘿蔔素的食物可以預防肺癌, 包括胡蘿蔔、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等, 這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。

6、蘋果

研究發現, 一周吃至少5顆蘋果比沒吃的人, 呼吸之間的肺部運作更有效率。

7、橘子

橘子有豐富的維生素C和鉀, 可以預防氣管與支氣管的感染與發炎, 柑橘類水果也有豐富的抗氧化物, 可以預防肺部產生自由基。