烏雞蛋有幾種顏色

烏雞蛋有幾種顏色這個問題是非常簡單的， 但是我們要知道什麼是烏雞蛋， 以及烏雞蛋的營養價值， 烏雞蛋對於我們身體有什麼的功效， 烏雞蛋能養生嗎?我們知道烏雞的營養價值要比普通的雞營養價值高很多， 那麼雞蛋呢， 是不是烏雞蛋就營養價值比普通雞蛋的營養價值要高， 答案是肯定的， 烏雞蛋的營養價值很高。

烏雞蛋除了可以食用外， 烏雞蛋的藥用價值也非常的高， 烏雞蛋當然就是烏雞產下的卵， 烏雞蛋裡面還含有多種微量的元素和人體需要的多種氨基酸， 烏雞蛋裡面的有機鈣非常的多， 是普通雞蛋的六倍， 烏雞蛋的膽固醇很低， 是普通雞蛋的三分之一。

1、烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水準， 促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育;同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸， 特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，

更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響， 放山烏雞蛋也由此被譽為“雞蛋中的腦黃金”。

2、膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點， 其含量僅為普通雞蛋的1/5。 另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。 而維生素 E 又能清除體內自由基等垃圾， 保護細胞膜結構， 抵抗衰老， 減少組織中脂褐質的堆積， 抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生。

3、烏雞蛋是藥膳保健佳品。 女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白， 並且有利於產後體質恢復;兒童食之可增強智力， 保護視力;常人食之則可有效提高機體免疫力， 減輕有害藥物對人體的侵害。

4、綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，

含有各種對人體有益的營養成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;賴氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。 綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。

功能

1、補氣補血、鎮靜安神、明目益智;

2、補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活絡、止血止痛;

3、調理陰陽、滋補肝腎、養血通經;

4、改善骨髓造血功能， 提高血液中血紅素的含量;

5、防止心血管疾病， 降血脂、降血糖、降血壓;

6、鎮靜大腦、調節神經、促進代謝、恢復疲勞;

7、增強肝臟解毒功能， 活躍內分泌系統， 加強肌體免疫力;

8、抗癌、抗腫瘤、延緩衰老;

9、產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力， 促進嬰兒的健康成長。

上文我們介紹了什麼是烏雞蛋， 烏雞蛋就是烏雞產下來的卵，

我們也瞭解了烏雞蛋的食用和藥用價值很高， 烏雞蛋有幾種顏色呢， 烏雞蛋一般有白色和暗紅色兩種顏色， 烏雞蛋是我們日常養生可以多選擇的食材。