經期可以吃涼麵嗎

炎炎夏日， 人們更喜歡吃些清淡、涼爽的食品。 而涼麵則以口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事等優點， 成為一種深受市民喜愛的夏季主食。

涼麵又稱“過水面”。 北京的過水面是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下， 由於是涼麵， 拌面的所有作料都是生冷的， 首先菜碼是黃瓜絲， 水蘿蔔絲、用水焯過的綠豆芽， 然後澆上調稀了的芝麻醬， 再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。 大暑小暑的日子頭， 捧著一碗涼絲絲的過水面， 心中的燥熱就去了一半。

營養價值

涼麵主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素。

適用人群

一般人群均可食用