糖尿病人能吃松子嗎
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。 高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損, 或兩者兼有引起。 糖尿病時長期存在的高血糖, 導致各種組織, 特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。 糖尿病有遺傳的因素和環境的因素。 遺傳上有家族發病傾向, 環境上因為進食過多造成營養過剩, 會引發糖尿病。
糖尿病有著許多的臨床表現, 如多飲、多尿、多食和消瘦, 疲乏無力, 肥胖。 糖尿病人現在成了一個社會的重大的問題, 如何能減緩和避免糖尿病的發生, 成了社會的一份重擔。 糖尿病人就是因為喜歡多吃糖量和熱量高的食物, 造成血糖升高, 長此以往, 造成了糖尿病的發生, 因此, 糖尿病人因注意自己的飲食習慣, 松子有著許多的食用價值和療效價值, 一些糖尿病人對能吃不吃松子有著許多疑慮。
松子是松樹的種子。 松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。 松子既是重要的中藥, 久食健身心, 滋潤皮膚, 延年益壽, 也有很高的食療價值。
1.祛病強身, 促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸, 如亞油酸、亞麻油酸等, 這些類脂是人體多種組織細胞
的組成成分, 也是腦髓和神經組織的主要成分。 多食松子能夠促進兒童的生長發育和病后身體恢復。
2.軟化血管, 防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等, 一方面能夠增強血管彈性,
維護毛細血管的正常狀態, 降低血脂, 預防心血管疾病;另一方面, 能給機體組織提供豐富的營養成分, 強壯筋骨, 消除疲勞, 對老年人保健有極大的益處
3.潤膚澤顏, 烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質, 有顯著的辟谷充饑作用, 能夠滋潤五臟, 補益氣血, 充
養肌增, 烏發白膚, 養顏駐容, 保持健康形態, 是良好的美容食品。
4.潤腸通便松仁富含脂肪油, 主要為油酸酯和亞油酸酯, 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣, 對老人體虛便秘, 小兒津虧便秘有一定的食療作用價值。
松子的食用禁忌
適宜中老年體質虛弱, 大便干結, 以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富, 所以膽功能嚴重不良者應慎食。
通過以上了解松子醫用價值和療效, 糖尿病人也會有自己的見解, 但是不管是什么, 一定要適量。