生薑的七大功效與作用您知道嗎？

提到生薑， 一般人們想到它的作用就是用來去腥味， 在煮葷食的時候， 是少不了生薑的參與的， 要是少了生薑， 那葷食吃起來就會難掩腥味和臊味， 當然了， 這只是生薑最普通的用法， 它還有很多用途， 對於具體的生薑的功效與作用有哪些， 下面專家就來給我們介紹下， 一起來看看吧。

生薑不但可以用來開胃健脾， 還能幫助抗菌、提神， 有著很多的作用， 那麼， 生薑的功效與作用具體有哪些呢?下面， 專家就來給大家詳細的介紹一下生薑都有什麼好處和作用， 一起來瞭解下。

一、生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥， 有“嘔家聖藥”之譽。 因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心， 欲嘔等不適時， 可早晨含1片薑片來解決。 民間用吃生薑防暈車、暈船， 或貼內關穴， 有明顯的效果，

二、開胃健脾促進食欲。 在炎熱的夏天， 或者某些疾病的原因， 人體唾液、胃液分泌會減少，

因而影響食欲， 如果飯前吃幾片生薑， 可刺激唾液、胃液和消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 增進食欲。 這就是人們常說的“冬吃蘿蔔， 夏吃薑”， “飯不香， 吃生薑”的道理。

三、降溫提神， 在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。 對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人， 適當喝點姜湯大有裨益。 中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生薑成分， 其作用就是健胃、提神、醒腦。

四、除了降溫提神作用外， 生薑還有驅散寒邪的作用， 由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等， 喝些姜湯水， 可增加血液迴圈， 使全身發熱， 有助於驅逐體內風寒。

五、生薑能起到抗菌的作用。 當吃了受了污染的食品， 引起急性胃腸炎， 而適量吃些生薑可起到防治作用。

生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效， 可治療各種癰腫瘡毒。 另外， 可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

六、腳是我們的第二心臟， 身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位， 適當泡腳不僅能改善末梢迴圈， 如果泡腳水中加入適量的生薑，

生薑性熱， 既可以快速驅寒， 又能預防流感。

七、經常吃生薑可以抗衰老。 因為生薑中的薑辣素進入體內後， 能產生一種抗氧化酶， 它有很強的對付氧自由基的本領， 比維生素E還要強得多。

當然生薑除了這些用處， 還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節痛等等;除了食用、泡腳以外， 還可以外敷穴位， 如外敷神闕穴、內關穴等。

由於薑性質溫熱， 有內熱者慎用， 即使正常者平時應該適當食用， 以免導致肝火旺盛。 如果做為養生方法長期食用， 建議一是認清自己的體質， 二是適當搭配其他滋陰降火的食物， 如蜂蜜、菊花、山楂等。

有人問食用生薑是不是一定要去皮呢?其實姜肉與姜皮的性味與功效是不同的。

“生薑本溫。 要熱則去皮。 要涼則留皮”， 從這句話可以看出姜皮味辛， 性涼， 為了保持生薑藥理作用的涼熱平衡， 一般食用生薑可不必去掉姜皮。 當然這也不是絕對， 作為藥用要對症而選擇是否留用姜皮。

以上就是專家關於生薑的功效與作用所做的介紹了， 我們知道了生薑雖然看起來普通， 但它的作用卻是不少的， 需要引起注意的是， 已經腐爛掉的生薑是不能吃的， 因為這樣的生薑有毒性， 吃了會在體內產生毒素， 甚至還可引起肝癌或食道癌， 後果嚴重。