營養飲食

​一天中喝牛奶什麼時間喝最好?

很多人對一天中什麼時間喝牛奶最好這個問題並沒有多少瞭解, 他們只是習慣早餐或者晚上入睡前喝牛奶。 科學研究發現, 正常人一天中喝牛奶的最佳時間有三個, 而對於一些特殊的患有某此疾病的人來說, 喝牛奶的最佳時間需要根據自己的病情和實際情況做恰當的調整。

第一個喝牛奶的黃金時間

早餐後。 早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。 牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物, 蛋白質、鈣、維生 素等營養成分, 不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃, 也可以為人提供充足的能量與營養需求, 精神飽滿地開始一天的工作。

需要注意的一點是, 早餐忌空腹喝牛奶。 牛奶是流質的, 如果空腹喝, 會很快從胃中排出, 其中的蛋白質等營養成分未經充分消化就進入腸道, 容易被分 解為能量消耗掉, 也容易加劇乳糖不耐症狀。 所以早餐應該先吃澱粉類的食物, 如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等, 之後一個小時左右再喝牛奶, 才有利於牛奶的營養 成分更充分地吸收。

第二個喝牛奶的黃金時間。

下午4點前後。 此時人容易感覺倦怠、困乏, 急需補充營養。 但是在日常的學習和工作中, 大多數人無法悠閒地去享受下午茶。 這時, 牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養, 從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

第三個喝牛奶的黃金時間

臨睡前半小時。 牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質, 還有微量的嗎啡類物質,

有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。 另外, 人睡著之後, 人體血液中鈣的水準會慢慢降低, 而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失, 維持了血液中鈣的平衡, 所以睡前喝牛奶有利於 鈣的吸收。