韭菜炒香菇能一起吃嗎

經常吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效， 並且韭菜裡面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動， 幫助消化， 對於腸癌還有經常便秘的人是特別好的， 香菇也是生活中比較常見的， 兩種搭配在一起是可以的， 並且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。

韭菜的好處

1.潤腸通便 韭菜含有豐富的膳食纖維。 這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭髮、砂礫或金屬屑等雜質包裹起來， 隨著大便排出體內， 具有清腸通便和排毒的作用， 對預防腸癌很有好處。 韭菜還能加速身體毒素排出， 對保持容顏也具有一定功效。

2.補腎壯陽 中醫認為韭菜性溫， 能溫腎助陽， 是一味可溫補腎陽的中藥， 特別是韭菜中的硫化物具有補腎壯陽的作用， 男性吃韭菜可以用於治療陽痿、遺精或早洩等症狀。

3.改善食欲 韭菜中含有揮發性精油和硫化物的特殊成分， 散發出的特殊香氣具有增進食欲，

韭菜炒香菇

把韭菜洗淨切段， 把香菇用淡鹽水侵泡洗淨， 切條， 小米椒洗淨切丁、薑切末

熱鍋涼油， 油熱8成下薑末、小米椒翻炒出香味， 加香菇翻炒3分鐘左右出水分出香味

加生抽翻炒均勻， 加韭菜翻炒到變軟， 加鹽翻炒均勻， 加雞精翻炒均勻即可

做法二

1. 幹香菇熱水浸泡半小時直到泡發變軟。

2. 香菇， 韭菜洗淨， 切成小丁蔥切成末蒜切成塊火腿切成片

3. 鍋上放油， 油溫熱後放入蔥末， 蒜丁;倒入切好的香菇和韭菜，

4. 盤子周圍加火腿片點綴。 這就完成了， 是不是色香味俱全。