紅棗白蘿蔔湯的做法

每個人都有自己的飲食習慣， 通過飲食能讓我們的身體變得更加的健康， 平時經常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營養， 其中白蘿蔔是我們生活中常見的青菜， 有很好的促進消化和補充維生素的作用， 並且白蘿蔔被稱之為小人參， 在煮湯的時候加入白蘿蔔不僅營養還非常的鮮美， 下面一起瞭解下紅棗白蘿蔔湯的做法。

紅棗白蘿蔔湯的做法

主料

排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片， 蔥段， 大料， 小茴香， 香葉， 冰糖、白芷、肉蔻、香菜 調料：鹽、植物油

製作方法

1、排骨泡在涼水裡， 去除雜質和血水；

2、涼水將排骨下鍋， 同時下入薑片， 蔥段， 大料， 小茴香， 香葉， 冰糖， 白芷和肉蔻一個， 大火燒開， 轉小火燜燉40分鐘；

3、放入鹽調味， 繼續燉煮30分鐘， 關火；

4、另起一個鍋， 倒入少許植物油， 用蔥花熗鍋， 放入切成塊的一個胡蘿蔔翻炒出紅油， 倒入切成塊的一個大白蘿蔔翻炒出香味，

5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯， 再翻拌幾下， 放入紅棗和排骨， 蓋上鍋蓋燉湯， 30分鐘；

6、要關火時放入香菜提味。

上面就是對紅棗白蘿蔔湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我平時也可以在家進行製作， 也可用羊肉代替排骨， 營養價值都是非常豐富的， 經常食用還能很好的提高我們的身體免疫力。 同時也能讓我們從不同的食物中獲取更多的營養價值。