吃維生素c的禁忌補充維生素c這些禁忌要牢記

2016-12-16

吃維生素c忌濫補維生素C

維生素C的確對身體有重要的作用，但卻不是補充越多越好哦。長期過多吃維生素C很容易造成草酸、尿酸結石等副作用，一般說來，每天補充維生素C100毫克左右即可。

（相關連結：維生素c吃多了會怎麼樣）

吃維生素c忌和藥物同吃

吃維生素C的時候一般忌與藥物同時服用，這樣很容易造成藥物在酸性環境中降低療效甚至是失去效果。另外也不能亂用藥物，以免加速體內維生素C的流失。

比如阿司匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收，但維生素C不影響阿斯匹林的藥效，所以，當兩種藥物都要服用時，應先服維生素C，至少間隔1小時以上才可再服阿斯匹林。另外，維生素C屬酸性物質，而磺胺類藥及其代謝產物在酸性環境中易形成磺胺結晶鹽，沉積於泌尿系統而形成泌尿系結石。

吃維生素c忌突然停止服用

吃維生素C的時候要注意，一段時間服用維生素C之後忌突然停止服用，這樣很容易引起藥物的戒斷反應，使症狀加重或者是復發。最佳方式是應該慢慢地逐漸減少攝入量直至停止服用。

吃維生素c的禁忌食物

1、忌和動物肝臟同吃

吃維生素C的時候忌與動物肝臟一起吃，維生素C容易氧化，動物肝臟中含有的銅離子會加速其氧化的速度，而降低維生素C的作用。

2、忌和牛奶同吃

牛奶不宜和維生素c同食。因為維生素c具有一定的酸性和極強的還原性，而恰恰相反牛奶含有維生素B2具有一定的氧化性，兩者同食很容易導致維生素c被氧化、維生素B2被還原，

使身體無法正常補充維生素。

3、忌和海鮮同吃

海鮮不宜和維生素c同食。海鮮中含有較高含量的砷，且這類砷元素以5價形式存在，遇到維生素c會發生化學反應而成為3價砷，也就是我們說的砒霜。所以海鮮和維生素c同食很容易發生中毒，

特別是在補充大量維生素c的時候。

4、忌和雞蛋同吃

雞蛋不宜和維生素c同食。雞蛋中除了含有大量的蛋白質之外還有豐富的維生素b12，維生素c會破壞維生素b12，導致身體營養不均衡的同時還容易導致貧血的發生。

5、忌和黃瓜胡蘿蔔同吃

黃瓜胡蘿蔔本身含有大量的維生素，但是如果是吃黃瓜的時候再補充其他果蔬中的維生素c的話，黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會破壞身體對於其他維生素c的吸收。

吃維生素c忌同時吸煙

吸煙時少用維生素C。雖然在吸煙者的體內維生素C的含量要低於不吸煙者，他們需要補充，但是有研究表明，吸煙會使唾液中的維生素C改變性質，轉化為對人體有害的物質。

吃維生素c的禁忌人群

1、腎功能較差的人：腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多，胃液反流，甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。

2、慢性腹瀉：因為維C會加速小腸蠕動，易出現腹痛、腹瀉等症狀。

3、消化潰瘍病：維C屬酸性物質，服用後會刺激胃及十二指腸潰瘍病變，加劇疼痛，對潰瘍面產生刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔等情況。

4、尿路結石：維C經肝臟代謝，最終轉為草酸，長期大量服用，會促使結石形成。

5、痛風：維C可升高血液裡的尿酸水準，引起痛風發作。