營養飲食

夏季養生食用生姜 五個注意事項

導讀:都說冬吃蘿卜夏吃姜, 夏季, 容易疲勞、腸胃不適、精神萎靡, 吃點生姜, 輕松把你恢復元氣, 找回好身體, 好活力。 適當吃生姜, 不僅可以提神醒腦, 還有助殺菌養生。 愛美網健康教你怎樣吃生姜, 才能達到健康又養生的目的。

夏季防暑養生最好的方法莫過于吃姜, 盡管有很多人不喜歡生姜的氣味, 但是吃生姜的各種好處是不可否認的, 尤其是在炎熱的夏季。

到了夏季, 人們都喜歡涼爽的感覺, 尤其是喜歡長時間吹空調和電扇, 這樣很容易引起感冒。 為了避免感冒, 立即喝一杯姜糖水, 可以將身體里的寒氣驅出。

中醫認為, 生姜具有提神醒腦的功效, 夏季容易讓人感到昏昏沉沉的, 在這時只要喝一杯姜湯立馬就可以恢復精神。

夏季是細菌滋生最為活躍的季節, 所以一不小心就很容易引起腸炎或胃炎, 適當喝一杯姜湯, 或用生姜泡茶就能起到預防細菌侵害的作用。 研究表明, 生姜具有抑制病菌侵害的作用以及可以消滅口腔細菌和腸道細菌, 經常用姜水漱口還可以消除口腔異味以及治療牙周炎。

吃姜五法

姜的食用方法有很多, 可以做成姜糖水, 也可以做成姜粥, 但是由于生姜具有藥理作用, 所以在食用生姜的方法上還是有幾點需要注意的。

1.連皮吃

有些人吃姜喜歡去皮, 只吃里面的部分, 其實這種吃法并不好, 不能將生姜的功效充分發揮出來。 通常將生姜清洗干凈后就可以直接切成絲或片。

2.患肺炎的人不能吃姜

生姜不是人人都能吃, 身體屬陰虛火旺、目赤內熱的人不可吃姜, 另外患有肺炎、肺結核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長期吃姜。

3.爛了的生姜不能吃

對于很節約的人不會浪費一點糧食, 即使生姜已經變得腐爛了, 還是會認為沒有關系可以吃。 要知道生姜一旦腐爛了就會產生一種有毒物質, 食用這種爛生姜會導致人體內的肝細胞變性、壞死, 最終導致肝癌、食道癌等疾病。

4.巧用姜糖水

生姜紅糖水只適于在風寒感冒或淋雨后, 并伴有發熱或胃寒的人食用, 并不可以用于風熱感冒和暑熱感冒, 也不能治療中暑。 另外生姜可以治療由受寒導致的嘔吐。

5.生姜并不是多多益善

因夏季炎熱, 人們常會感到口干、咽痛、汗多、煩渴, 但是生姜屬于熱性食物, 所以不適宜多吃, 只能在做菜或做湯時放幾片生姜片。

生姜雖說算不上美味,

但是它多種的功效已經在飲食中占據了很重要的位置, 是夏季防暑養生不可缺少的一員。