洋蔥烤肉的做法是什麼

很多人都適合吃洋蔥， 尤其是患有動脈硬化疾病或者是患有心血管疾病的人更適合吃洋蔥， 另外就是糖尿病患者或者是高血脂， 高血壓患者以及某些患有痢疾疾病的人也可以吃一點洋蔥。 這樣做能夠幫助消化， 並且還能提高免疫能力， 還有助於提升我們的食欲。 洋蔥做法很多， 這裡介紹一下洋蔥烤肉的做法。

洋蔥洗淨切片， 豬大腿肉洗淨切片， 肉片放入大盆， 用鹽， 糖， 料酒， 薑末， 油， 老抽， 蠔油攪拌均勻， 放適量蜂蜜， 胡椒粉， 放適量辣椒醬攪拌入味， 烤盤上墊錫紙， 抹些油， 放上洋蔥片， 放上肉片， 烤箱180度上管， 預熱5分鐘， 放入烤盤， 180度， 烤18分鐘， 翻一面， 再烤5分鐘即可。

第二種做法：花肉切薄片， 最好冰凍40分鐘等五花肉變硬一些才容易切。 或者直接買超市的打火鍋專用的五花肉片。 倒入少量料酒， 和適量的生抽， 糖， 攪拌均勻， 醃制30分鐘以上。 烤箱預熱210度， 把醃制過的五花肉排放在烤盤內，

應當注意， 凡是烘烤的食品， 其中的維生素都會遭到很大的破壞， 而且蛋白質也會發生變性， 甚至氨基酸你會遭到一定的損壞， 這個時候吃這些食物根本就得不到足夠的營養補充， 並且蛋白質通過燒烤被破壞之後還會產生致癌物質， 所以洋蔥烤肉儘量少吃。