山核桃瓜子有毒嗎

山核桃瓜子最近是非常流行的， 屬於葵瓜子的一個品類， 而且出售的價格要比普通的瓜子高的多， 製作的時候是通過山核桃來提高瓜子的味道， 從而讓大家的味蕾得到滿足， 不過有人認為山核桃瓜子中含有毒素， 對身體的健康非常不利， 甚至還可以誘發疾病， 那麼山核桃瓜子有毒嗎?

第一， 山核桃瓜子有毒嗎?炒瓜子除了原味的， 其他的都是香精。 就看食用香精是否是違禁添加劑了。 只能說核桃味的可食用添加劑也是有的。

第二， 瓜子的種類也是五花八門， 什麼奶油味、五香味， 現在居然還出了個核桃味?!這種味道的瓜子大家吃過嗎?據瞭解最近這種瓜子挺走俏的。 這些瓜子和普通瓜子還不太一樣， 味道比較特別， 其中比較有代表性的是“山核桃味瓜子”和“焦糖瓜子”。 但是這種好好的瓜子怎麼會有山核桃味呢?食品專家表示， 在這個過程中， 一些違禁添加劑也可能被加入， 其中， 最普遍、危害也最大的一種就是明礬(含鋁)和滑石粉(含鎂)。

山核桃瓜子有毒嗎?為使瓜子不易受潮變軟、保持好口感， 一些不法商販在製作瓜子時會添加明礬。 可是， 明礬中的鋁， 被人體大量吸收後很難排出， 會損害大腦及神經細胞， 導致記憶力衰退， 嚴重的還會引起腦萎縮、癡呆等症狀。 而工業用滑石粉則能讓瓜子表面更光滑好看， 其中含有致癌物質。 除了山核桃味瓜子、焦糖瓜子， 市面上還有其他不少口味的瓜子， 比如綠茶、紅茶、五香等等。 對此， 業內人士解釋，