看似廉價的紅豆,女人吃了有驚人的好處
自古以來紅豆都是滋補食材, 只有宮廷和貴族的女人才有機會享用, 它飽滿圓潤、色澤厚重, 很多滋補食材和藥膳裡都會用到它。 到現在紅豆再次受到女人們的熱捧, 因為很多研究都證實, 紅豆是非常好的減肥食品, 而且非常適合女性。
女性吃紅豆好處多:
1、口感綿軟, 自然的香甜。 多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知, 一向注重養生的女人們當然不例外, 可是大多數粗糧口感粗糙, 味道寡淡, 但紅都不一樣, 它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧, 而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫。 我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉, 其實是紅豆消水腫的功效, 主要紅豆是礦物質鉀的倉庫, 是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物, 以補鉀著稱的香蕉和它相比, 簡直是小兒科, 而且香蕉的熱量還能高, 減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹。 雖然說沒有所謂的局部瘦身食物, 但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出, 雖然脂肪沒有真正減少, 但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些, 這也是我們追求的效果之一。 紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子, 哪個女人不愛?
4、更低脂的優質蛋白來源。 減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物, 但它們同時也是優質蛋白的重要來源, 缺了優質蛋白的重要性無需多言, 皮膚、頭髮、牙齒、骨頭、器髒, 哪樣都少不了它。 紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好, 而且熱量和脂肪含量低。
吃紅豆的注意事項
吃紅豆的時候要注意搭配, 才能更好地發揮紅豆的功效。
1、與紅棗搭配。 紅棗含有豐富的鐵元素, 紅豆也含有豐富的鐵元素, 二者相搭, 可以説明人們補充鐵元素, 有利於補血;
2、與薏米搭配。 薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿, 排除毒素, 幫助我們減輕身體水腫的現象;
3、與冬瓜搭配。 紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑, 滋潤我們的五臟, 養胃益脾, 還可以滋潤我們的皮膚, 給皮膚補充水分, 保持皮膚健康。
如何挑選紅豆
在吃紅豆之前一定要細細挑選, 要注意挑選優質紅豆, 不要選購爛豆, 壞豆, 吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉。
1、 看表面, 優質紅豆的表面呈偏赤色, 看起來粒緊而飽滿, 顆粒的大小很均勻;
2、 聞味道, 優質紅豆帶有豆腥味, 如果聞起來發臭發酸, 則是變質紅豆。