韭菜能放冰箱里保鮮嗎

新鮮買回來的韭菜一次性吃不完的話是容易壞掉的， 所以會把韭菜放進冰箱里面保存， 不過韭菜在保存的時候要注意， 可以放在保鮮室里， 不能放在冷凍室里， 因為這樣會導致韭菜表面出現潰瘍， 沒有辦法再食用了， 韭菜最好不要和其他的食物混合放在一起， 因為這樣會讓韭菜的味道變化， 而且其他的食物味道也會變。

韭菜可以放冰箱冷藏嗎

可以放冰箱

韭菜是可以放在冰箱里的， 但是不要放在冷藏室， 只能放在保鮮室， 如果放在冷藏室， 會爛得更快的， 放在保鮮室也要注意， 在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉， 要不然就算是放在冰箱里， 韭菜也會爛得很快。 韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合， 也不要放在水多的地方， 這樣放在冰箱里一般可以放三天左右。

常溫下保存

如果韭菜太多， 冰箱里放不下的話那就常溫保鮮， 常溫保鮮如果方法得當的話也是可以放好幾天的， 將韭菜整理整齊， 用繩子捆好， 然后用一個盆子裝一些清水， 將韭菜根部朝下放進水中， 這樣可以讓韭菜保持新鮮四天左右。 如果只是存放一兩天， 可以只往韭菜的根部噴一點水， 盡量不要把葉子弄傷了。

溫馨小提醒

可能有人會問， 怎樣保存韭菜時間最長， 這里要告訴大家， 韭菜最好越快吃越好， 越新鮮的時候吃營養和口感都時最好的， 也不會擔心吃了會怎樣， 平時要吃的話少買一點， 本來吃多了也不太好， 但是少吃營養又很高所以自己把握好度， 并不是所有東西放進冰箱都可以一直放的， 僅僅只是多幾天而已。

韭菜和蒜黃的保鮮小竅門

一次吃不完的韭菜和蒜黃要妥善保存， 否則一兩天后就會爛掉， 非常可惜。 但是， 韭菜和蒜黃都是不太容易保存的蔬菜， 又不能把它們放在冰箱里， 否則很容易影響冰箱里其他食物的味道。 那該怎么辦呢?下面， 就給您介紹兩種保鮮的方法。

清水浸泡法：以韭菜為例， 首先將新鮮的韭菜碼放整齊， 然后用繩子將碼好的韭菜捆好， 最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。 用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天。

菜葉包裹法：同樣以新鮮的韭菜為例， 將其整理好后， 用繩子捆好，

其實以上兩種方法的道理都很簡單， 無論是清水浸泡法還是菜葉包裹法， 因其可以防止韭菜和蒜黃的水分流失， 并且能及時補充蔬菜所需的水分， 所以韭菜和蒜黃就不容易腐爛了。