哪些人需要喝優酪乳?
1、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制, 這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等, 重則會導致另一種感染性疾病。
2、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現, 優酪乳中含有一種“牛奶因數”, 有降低人體中血清膽固醇的作用。 優酪乳中的乳酸鈣極易被人體吸收。
3、腫瘤病患者
優酪乳中的雙岐乳桿菌在發酵過程中, 產生醋酸、乳酸和甲酸, 能抑制硝酸鹽還原菌, 阻斷致癌物質亞硝胺的形成, 起到防癌的作用。 歐洲乳業發達的一些國家, 認為“一天一杯酸牛奶,
4、年老體弱病人
優酪乳中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸, 使腸道趨於酸性, 抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌, 還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質, 其本身又富含蛋白質和維生素A,
5、骨質疏鬆患者
優酪乳中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。 這就增加患者的鈣元素, 對防治骨質疏鬆有一定的益處。