連翹的食用方法
連翹的功效與作用
連翹清熱解毒， 散結消腫。 主治：中藥治熱病初起， 風熱感冒， 發熱， 心煩， 咽喉腫痛， 斑疹， 丹毒， 瘰鬁， 癰瘡腫毒， 急性腎炎， 熱淋。
1、連翹性涼味苦， 輕清上浮， 可治上焦諸熱， 尤能解毒消癰而散結， 故為瘡家的要藥。
2、本品配以銀花、薄荷、荊芥、甘草， 則散風清熱;配以玄參、麥冬、青蓮心、竹葉卷心等， 則清心泄熱;配以銀花、蒲公英、紫花地丁、赤芍等， 則解毒消癰;配以玄參、夏枯草、貝母等， 則散結消瘰。
3、銀花與連翹均有良好的清熱解毒作用， 既能透熱達表， 又能清裡熱、解瘡毒， 故在臨床上兩藥經常同用。 但銀花尚能涼血止痢;連翹又能清心熱，
4、在過去用藥習慣上本品分連翹殼與連翹心兩種， 連翹殼為果實， 連翹心為種子， 一般認為連翹心的清心功用較好。
藥材性狀
乾燥的果實的呈長卵形， 長1.52釐米， 直徑0.61釐米。 頂端尖， 基部有小柄， 或已脫落。 外表有不規則的縱皺紋及多數凸起的小斑點，
連翹的食用方法
1、降火除痘茶
因連翹、金銀花都屬寒性， 皆為清熱解毒、化膿及硬瘡的藥材， 對身體燥熱、火氣大、臉上長痘瘡者具有一定的療效， 再搭配白菊花的清肝效用， 很適合夏天飲用。
材料：連翹5公克， 金銀花3公克， 白菊花3公克
做法：1.將連翹、金銀花放入缽中搗碎， 再放入白菊花一起混勻， 裝入袋中綁緊成茶包。 2.將茶包放入杯中， 沖入300cc熱水， 靜置3∼5分讓其出味即可飲用， 可連續沖泡4∼5次。
2、菊花連翹湯
食譜原料：菊花12克， 連翹12克， 生甘草5克。
製作方法：將以上中藥共加水煮20分鐘， 待溫度適合後給寶寶引用。 每日一次。
健康提示：1、使用範圍：腦膜炎早期的寶寶。 2、本食療主治結核性腦膜炎等疾病。
3、連翹蘿蔔湯
材料：白蘿蔔100克， 連翹10克，
做法與服法：將白蘿蔔去皮、洗淨、切片。 先煎連翹、女貞子， 去渣取汁， 再煮沸後加入白蘿蔔片， 待溫食用。
4、連翹黑豆湯 養生保健
材料：大棗、黑豆各50克， 連翹5克。 養生保健
做法與服法：取大棗、黑豆洗淨後， 用清水浸泡30分鐘， 浸泡的水不用換， 直接下鍋熬粥， 加入連翹， 開始用大火煮， 煮10～30分鐘改用文火煮至黑豆熟爛即可。
養生功效：清熱解毒， 益精生髮。
5、制何首烏連翹湯
材料：制何首烏10克， 連翹5克， 大棗5枚。 吃什麼好
做法與服法：將制何首烏、連翹洗淨。 把全部用料放入砂鍋中， 加適量水， 先用大火煮沸， 再用小火煮1小時待涼後即可飲用。
養生功效：清熱解毒， 固腎烏須。
6、墨旱蓮連翹飲
材料：墨旱蓮6克， 生山楂10克， 生薏苡仁10克， 連翹5克。 養生保健
做法與服法：將墨旱蓮洗淨曬乾， 研為細末， 其餘各藥亦曬乾研為細末。 混合均勻， 以上藥末放入開水瓶， 沖入沸水， 加塞， 泡約30分鐘後即可飲用。 以此代茶， 1日用1劑， 水飲完後可再加開水浸泡。 連服3～4個月。
7、熟地黃連翹湯
材料：熟地黃10克， 連翹5克。
做法與服法：取上藥加水煎湯即成。 1日2次， 早晚服用。
養生功效：解毒降火， 益腎生髮。
