茯苓有哪些吃法
茯苓是一種中藥名， 除了可以入藥， 茯苓還可以做成食物。 茯苓的藥用價值非常高， 可以治療緩解很多疾病， 當然茯苓食用的話， 食用功效也非常明顯。 茯苓在生活中的應用是很廣泛的， 可以加到很多食物中去， 那麼茯苓到底有哪些吃法呢？
1、茯苓餅
材料：茯苓、糯米飯、白砂糖
做法：將茯苓研磨成為粉末， 然後加入糯米飯以及白砂糖， 加入適量的清水攪拌。 最後將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。 建議平時可以經常服用， 對身體效果好。
功效：茯苓餅的主要作用就是健脾補中， 同時寧心安神的效果也很不錯。 小編建議一些身體比較虛， 身體出現失眠、心悸、氣短以及神經衰弱的人群服用， 能夠很好的促進身體健康。
2、薏仁茯苓粥
材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、幹香菇、雞胸脯肉
做法：首先我們需要將幹香菇放入清水中泡發， 然後切丁備用；雞肉則是去皮去脂後放入鍋中煮， 四十分鐘之後取出切丁備用；薏苡仁放入水中搓洗， 用開水浸泡一個晚上， 然後瀝幹水分放入鍋中加入清水熬爛， 加入粳米以及其他材料， 最後熬煮成為黏稠就可以服用了。
3、白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精
做法：將粳米淘洗乾淨後和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥， 大火燒開之後小火熬煮直到粳米變爛， 最後加入其他的調味料， 攪拌均勻就可以了。
功效：建議每天吃兩次， 早晚餐的時候服用。 這道食譜具有保健脾胃、治療水腫的作用， 老年性浮腫也可以通過這道食譜來獲得治療。
4、枸杞茯苓茶
材料：取枸杞子50克， 茯苓100克， 紅茶100克。
做法：將枸杞子與茯苓共研為粗末， 每次取5～10克， 加紅茶6克， 用開水沖泡10分鐘即可。 每日2次， 代茶飲用。
功效：健脾益腎、利尿通淋。 適用於慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
