懷孕可以吃薏仁嗎

懷孕後總想吃一些營養價值高， 而且有很新鮮的， 所以大家會把目標轉向薏仁， 薏仁是中藥又是食物， 雖然性味甘澀， 有消腫去水， 健脾開胃的作用， 但是薏仁也是不錯的美容營養品， 平時帶來的美容價值是很高的， 薏仁可以保證人們的皮膚光澤， 嫩滑， 所以孕婦懷孕期間也可以吃薏仁。

特性與功效

薏米又名薏仁、薏苡仁， 是常用的中藥， 又是常吃的食物， 性味甘、淡， 微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。

薏米富含蛋白質， 脂質含量是禾本科穀物中最高的， 且薏苡油有一定的藥理作用。 研究發現， 薏米可以防治過敏症；薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用， 對子宮呈興奮作用；其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降， 並有解熱、鎮靜、鎮痛作用；所含薏苡酯、薏苡醇、薏苡丙酮還具有抗癌作用。

薏仁還是一種美容價值較高的食品，

孕婦能吃薏米嗎？

孕婦不宜食用薏米。 薏米性微寒， 其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用， 多吃容易造成流產， 尤其是孕早期三個月更要慎食。

產婦能吃薏米嗎？

能吃。

建議產完兩周後再吃， 薏米性微寒，

嬰幼兒能吃薏米嗎？

能吃。

不過畢竟是嬰幼兒， 腸胃消化能力不強， 所以最好是煮成薏米粥薏米湯， 一定要爛， 否則導致寶寶消化不良就不好了。

選購攻略

薏米以結實、顆粒大、雜質少， 帶有清新香氣為佳。 購買時應選擇質地硬、有光澤， 顆粒飽滿， 呈白色或黃白色、堅實的顆粒。 新鮮的薏米有一股清香味道或者天然的植物氣味， 那些有哈喇味或其他不正常氣味的薏米， 可能是陳薏米也可能經化學藥品薰制， 需要謹慎購買。

食用技巧

薏米可作為制糖、做糕點、釀酒的原料， 可做成粥、飯、湯食用， 尤其對於老弱病殘者更適宜， 是很好的健康食療原料。 薏仁較難煮熟， 煮前需溫水泡2-3小時， 讓它充分吸水， 然後再與其他米粒一起煮。 薏米夏季受潮極易生蟲和發黴， 故應儲藏於通風， 乾燥處。