九款餃子餡料全攻略教你餃子餡稀了怎麼補救
餃子的餡料多種多樣， 可以依據個人的喜好任意搭配， 既營養又美味， 接下來跟著跟著小編一起來看看九款餃子餡料的全攻略吧。
豬肉韭菜餡是比較常見的一種餡料了， 韭菜具有補腎、健胃提神等功能， 有利於身體健康。
韭菜炒雞蛋是一道常見的菜， 其實也可以包進餃子裡， 既美味又飽肚子。
白菜豬肉陷應該是餃子最常用的陷了， 也是小編最喜歡吃的經典餃子之一。
香菜陷的餃子比較少見， 對於香菜， 喜歡吃的人和不喜歡吃的人兩極分化比較嚴重。
冬菇豬肉餡也是小編平常見的比較少的，
素三鮮餡的餃子適合不愛吃肉和擔心長胖的人， 沒有肉餡既健康也美味。
酸菜餡的餃子很多人應該都沒有吃過， 感興趣的小夥伴可以嘗試一下， 至於三鮮餡就適合愛吃葷的朋友啦。
最後一款圓白菜豬肉餡和白菜豬肉餡的區別就在於白菜的種類不同， 喜歡喜包菜的小夥伴一定不要錯過。
餃子餡太稀了怎麼補救
第一種， 就是在餃子餡裡面加麵粉。 然後用筷子順時針攪拌， 一會兒就粘稠了。 但是這種一個麵粉不能多， 多了就沒口感了
第二種， 就是在餃子餡裡面加澱粉。 然後用筷子順時針攪拌， 不一會兒就粘稠了。 但是這個得儘快用了， 不然時間長了會卸的
第三種， 就是在餃子餡裡面加少量麵粉， 然後用筷子順時針攪拌， 麵粉融進餃子餡了， 在放進冷凍室內上凍。 這個就得注意千萬別凍得太嚴實了，太嚴實就不好挖餡包餃子了
第四種，是我最常用的，就是耗費的力氣比較多。但是口感確實最棒的。方法就是，直接用筷子在餃子餡裡成順時針攪拌，一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌，但是可以換手攪拌。還有就是攪拌的時候要做到餃子餡動，手動，裝餃子餡的盆不動。這種調出來的餃子餡既有嚼勁有很嫩。
第五種，這種法子就是，放些肉餡啊，菜餡之類的，在太稀了的餃子餡裡，中和下就不稀了。吃不完的餃子餡放在冰箱裡冷藏，下次在包餃子或者做丸子之類的吃了。
1、煮餃子的水要儘量多些，或者是加些鹽。
2、水開後餃子剛下鍋要注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
3、注意控制水的溫度不要讓水沸騰的太厲害，否則餃子也容易破。水煮開了就加涼水，不要讓餃子一直處於煮沸的狀態。
4、注意餃子的形態，餃子先是凍得很硬。下鍋之後慢慢變軟表皮發粘，然後餃子會鼓起肚子來像皮球一樣的飄在上面。最後餃子的肚子會癟掉，直觀上看會發現餃子皮包在餃子餡上有凹凸不平的感覺，到這個狀態餃子就已經熟了。
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這個就得注意千萬別凍得太嚴實了，太嚴實就不好挖餡包餃子了第四種，是我最常用的，就是耗費的力氣比較多。但是口感確實最棒的。方法就是，直接用筷子在餃子餡裡成順時針攪拌，一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌，但是可以換手攪拌。還有就是攪拌的時候要做到餃子餡動，手動，裝餃子餡的盆不動。這種調出來的餃子餡既有嚼勁有很嫩。
第五種，這種法子就是，放些肉餡啊，菜餡之類的，在太稀了的餃子餡裡，中和下就不稀了。吃不完的餃子餡放在冰箱裡冷藏，下次在包餃子或者做丸子之類的吃了。
1、煮餃子的水要儘量多些，或者是加些鹽。
2、水開後餃子剛下鍋要注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
3、注意控制水的溫度不要讓水沸騰的太厲害，否則餃子也容易破。水煮開了就加涼水，不要讓餃子一直處於煮沸的狀態。
4、注意餃子的形態，餃子先是凍得很硬。下鍋之後慢慢變軟表皮發粘，然後餃子會鼓起肚子來像皮球一樣的飄在上面。最後餃子的肚子會癟掉，直觀上看會發現餃子皮包在餃子餡上有凹凸不平的感覺，到這個狀態餃子就已經熟了。
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