花生包子餡料做法大全
花生餡包子是日常飲食上比較常見的美食， 是由麵粉以及花生所製作的包子， 口感非常好， 而且營養價值豐富， 可以補充人體所需要的一些營養成分， 而且花生可以起到預防身體疾病的作用， 對身體有很大的好處， 而花生餡包子的做法也很簡單， 在家也可以製作。
做法
食材
主料
麵粉500g
花生餡400g
輔料
酵母3g
步驟
1、麵粉倒入盆裡
2、加入酵母粉在加溫水和成雪花狀
3、和成團醒10分鐘
4、花生餡
5、醒好拿一塊面皮用手心搓圓在捏扁
6、包上花生餡收口
7、依次包好， 上鍋蒸20分鐘
8、完成
好吃的包子餡做法大全
包子鮮肉餡
材料
1、絞肉600公克， 鹽6公克， 2、香油18公克， 味精6公克， 醬油18公克， 沙拉油30公克， 3.蔥120公克
做法
(1)將絞肉加入鹽， 攪拌摔打至有黏性。
(2)將蔥切細與材料2一併加入絞肉中拌勻即可。
白菜肉餡包子
材料
白菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽適量,花椒面適量,麵粉四杯, 酵母一小勺
做法
1、麵粉中加入酵母,加溫水和麵.和好後放在鍋裡,蓋上鍋蓋在溫暖處醒發一小時,直到兩倍大小
2、白菜剁碎,加入鹽攪拌均勻放15分鐘後瀝幹水分
3、2中加入肉餡,醬油,油,鹽和花椒面
4、面皮擀成比手掌略大,包出來的包子大概直徑6-8cm
5、上鍋開鍋後十分鐘蒸好
小訣竅
1、白菜一定要瀝幹水分,這樣做出來的肉餡才有嚼勁兒.
2、擀皮的時候要中間略厚邊緣略薄.
韭菜餡包子
材料
麵粉200克， 乾酵母2克， 韭菜， 雞蛋， 鹽
做法
1、麵粉200克， 乾酵母2克， 用溫水化開
2、把化好的酵母水倒進面裡， 揉成麵團
3、放麵團的盆蓋上蓋子，
4、韭菜摘好洗淨， 控幹水分
5、鍋裡加油， 燒熱， 把雞蛋炒碎
6、韭菜和雞蛋和勻， 裡面加少許鹽
7、麵團漲到原來的2-3倍大時， 表明麵團已發好
8、麵團取出， 繼續按揉.把麵團搓成長條， 揪成大小相等的劑子
9、把面劑子擀成薄片， 包入餡料， 手指沿著邊緣打摺， 收口捏攏即可。
