楊梅泡酒靑的好還是紅的好?楊梅泡酒的功效與作用

楊梅泡酒靑的好還是紅的好

楊梅泡酒要選擇紅黑色、成熟的楊梅。 楊梅怎麼洗？用水清洗去除殘存農藥。 自己在家製作楊梅酒時，

要選擇個大、紅黑色、味甜的楊梅。 不管是青楊梅， 還是紅楊梅， 都不是成熟的楊梅， 不成熟的楊梅泡酒會有苦澀的味道， 這樣會使楊梅酒的口感不好。

楊梅泡酒的具體做法

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，

取出楊梅， 再用涼開水沖洗一下。

3、將楊梅表面的水擦乾， 放在通風處晾乾。

4、準備一個乾淨無油無水的可密封的玻璃容器， 將楊梅倒入瓶中， 再放入冰糖。 5、最後倒入白酒， 密封好， 放到陰涼通風的地方， 20天左右就可飲用了。

楊梅泡酒的功效與作用

消暑生津

夏季天氣炎熱很容易中暑， 而楊梅酒具有消暑解膩的作用， 主要是以預防中暑和解除輕度暑熱為主。 而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。 促進消化 楊梅中含有維生素C以及多種有機酸， 胃酸進入身體之後可以增加腸胃中的酸性， 這樣可以加快食物消化。 除此之外， 楊梅還具有利尿的作用。

美容養顏

楊梅中含有的纖維素， 可以很好的促進胃腸道蠕動， 排出有毒物質， 具有美容養顏功效。 另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。

預防中風

適量喝楊梅酒， 可以降低膽固醇的含量， 高血壓以及血脂的含量， 起到理氣活血的功效， 更好的促進身體健康。 減肥 楊梅中含有果酸， 果酸能有效的阻止身體中的糖分轉化為脂肪，

減少脂肪在體內的堆積。