豬手和豬腳的區別有哪些
豬手和豬腳其實是不一樣的， 豬手是只豬的前蹄， 而豬腳就是後蹄， 所以說我們需要注意一定的區別,實際上營養價值都差不多， 富含交運蛋白以及維生素和礦物質， 可以很好地幫助美容養顏， 補氣補血， 還能夠更好地幫助產後的女性下奶， 所以說現在飯桌上， 都可以看到美味的豬手豬蹄食物。 而且也利於身體營養的補充。
豬手是前面那兩根, 豬腳是後面那兩根 前蹄是“豬手”後蹄是"豬腳"， 實際上切成塊煮爛沒什麼區別。
紅燒豬腳做法
配料: 淨豬腳， 沙拉油， 鹽， 味精， 料酒， 醬油， 糖色， 白糖， 蔥花， 薑塊， 蔥把， 桂皮， 八角， 整幹椒。
操作:
①豬腳斬成塊， 焯水。
②把薑， 蔥把， 桂皮， 八角， 整幹椒炒香， 放豬腳煸幹水份， 烹料酒， 糖色， 醬油， 炒上色加水， 調正味， 小火燒至酥爛， 進味。
③食用時， 揀出薑， 蔥及香料， 盛碗中， 撒蔥花。
以上詳細介紹了豬手和豬腳的一些區別， 還有在現在生活當中，
