晚餐養生秘訣 把握時間更長壽

晚餐最佳時間是18點左右， 晚餐後四小時內別睡覺

有研究表明， 晚餐少吃睡得香。 正確的晚餐應該吃8分飽， 以自我感覺不餓為度。

晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上9點。 晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。 並且， 晚餐後四個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

晚餐補鈣要注意：

大家都知道睡覺前補鈣的效果好， 比如睡前喝杯牛奶， 既促進睡眠(睡眠食品)， 又補了鈣。 大家還知道蝦皮裡鈣的含量非常豐富， 於是乎， 有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。 其實這種看法是完全錯誤的， 它不但不能達到補鈣的目的， 更容易增加尿道結石的患病危險。

因為尿結石的主要成分是鈣， 而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外， 多餘的鈣全部從尿液中排出。 人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時，

而晚餐食物中含鈣過多， 或者晚餐時間過晚， 甚至睡前吃蝦皮， 當排鈣高峰到來時， 人們已經上床睡覺， 尿液就會全部瀦留在尿路中， 不能及時排出體外。 這樣， 尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加， 不斷沉積下來， 久而久之極易形成尿結石。 日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查， 其中97人大都在21點後進晚餐， 25人有吃完夜宵就上床睡覺的習慣。

最佳補鈣方法：

晚上補鈣最好選用易消化吸收的。 而睡前1~2小時喝一杯牛奶， 就是非常不錯的選擇。

晚餐要適量：

因為工作繁忙， 很多人晚餐往往沒有定時， 或早或晚， 甚至很多人直接餓著肚子睡去。 晚餐不能不吃， 但要以清淡的食物為主。 如果晚餐比較油膩， 多餘的油(油食品)脂攝入可引起血脂升高， 進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。 多餘的蛋白質(蛋白質食品)攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔， 對於有肝腎疾病的患者非常有害。

晚餐常缺主食：

我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。 然而， 如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。

主食是必不可少的。 實際上， 任何一餐都不能沒有主食。 而晚餐的主食可以以稀食為主。 男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)， 女性(女性食品)為1～2兩左右， 老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。