黑胡椒紅酒牛排怎麼做好吃

黑胡椒紅酒牛排常見於西餐中， 其中黑胡椒的辛辣， 搭配紅酒的醇香， 還有一絲的酸甜， 牛肉的鮮嫩， 三者結合， 好吃又有營養， 是很多人必點的一道菜品。 同時， 黑胡椒紅酒牛排也具有豐富的營養價值， 能對人體加入積極有效的作用， 接下來就給大家介紹黑胡椒紅酒牛排的具體做法。

首先， 選擇牛排。 牛排因選用牛肉部位的不同， 也分為多樣的種類， 主要是根據自己的偏向與喜好決定。 其中牛脊肉的肉質鮮嫩， 偏瘦肉。 牛肋部位的牛肉， 肥瘦相間， 味道相對更香。 選擇好牛排後浸泡去血水， 用刀在表面劃幾刀， 可以在醃制時更加入味。

然後， 準備其他食材。 紅酒的選擇也要根據自己的口味， 它的種類也是多樣的。 把牛排放在乾淨的容器中， 倒入紅酒在牛排上， 撒上適量的黑胡椒粉以及其他調味品， 把洋蔥剝皮洗淨後切塊， 均勻塗抹醃制牛排。

最後，

相信你經過上述介紹後， 可以根據自身的喜好在家嘗試製作， 而不用再每次都要去飯店食用， 方便又衛生。 其中紅酒和黑胡椒都可以去除牛排煎制過程中的油膩感， 咬一口牛排， 鮮香味道充斥著整個嘴巴， 簡直是美味佳餚， 快快嘗試製作吧！