糕點的製作方法

糕點是很多人都喜歡吃的， 而且有香香的味道， 現在很多人都喜歡在家自己動手做糕點， 味道也不比外面蛋糕店的差， 而且更加乾淨衛生， 但要怎麼才能做出可口香軟的糕點呢， 而且又要簡單， 不費勁的就可以品嘗到美味的糕點呢？那我們就一起去學習下如何製作簡單美味的糕點。

製作方法" alt="糕點的製作方法(1)" />

材料：

1.雞蛋4只

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉， 口味輕濃隨自己喜歡

6.低筋麵粉100g

糕點的做法：

1、把蛋黃和蛋清分離， 裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿裡攪勻成蛋黃粉漿

4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿裡攪勻， 備用

5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿裡， 用打單機打蛋清， 一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清裡，

把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角， 器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿裡， 十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿， 不要旋轉式攪勻~

7、把電飯煲預熱3分鐘左右， 把煲膽取出， 小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁， 再倒入蛋糕漿後， 把煲輕扣幾下， 把氣泡扣出來！

8、把煲膽放回電飯煲內， 按下煮飯鍵， 大約20分鐘便可以了！要是跳鍵了可以用牙籤插一下蛋糕， 看看有沒漿粘在牙籤上， 若沒有就完成了！

以上就是介紹的製作方法， 糕點是的營養價值比較高的， 而且蛋糕是一款比較常用的糕點之一， 不管在生日還是節日上一般都會出現蛋糕，

而且它還非常的美味， 大人小孩都喜歡吃， 特別在小孩的生日會上， 這樣的一款糕點是不可以少的， 但也不能給小孩吃得太多， 不然容易出現消化不良。