鳳梨漢堡的做法

鳳梨漢堡是一種特色美食， 吃起來味道非常的鮮香， 鳳梨漢堡的做法也不難， 可以準備適量的蜂蜜， 準備罐裝帶汁的鳳梨， 就可以進行製作， 如果有已經製作好的漢堡麵包， 那麼製作起來就比較簡單了， 家中要準備烤箱， 這樣就能夠製作了， 下面我們來看一下鳳梨漢堡的具體做法。

鳳梨漢堡的做法

材料

蜂蜜1湯匙， 芥末1湯匙， 罐裝帶汁鳳梨400克， 去皮無骨雞胸肉2塊， 漢堡包麵包2塊， 紅辣椒1個， 切成細絲

做法

1.預熱烤箱到中高溫。

2.用一個小碗將蜂蜜和芥末攪拌好。

3.雞胸肉和鳳梨在烤箱上燒烤， 時而刷些蜂蜜芥末， 直到肌肉燒熟， 汁液透明。

4.將雞胸肉放在麵包上再加上鳳梨和紅辣椒即可。

做法二

主料：漢堡胚4個， 豬肉餡300g， 鳳梨1個， 生菜適量， 番茄1個， 洋蔥1個， 芝士片4片， 沙拉醬適量

醬汁：新鮮鳳梨汁100g， 生抽醬油1湯勺， 老抽醬油2湯勺， 黃金砂糖1茶勺， 蒜1瓣， 香油1湯勺， 澱粉1茶勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3、生菜切小片， 番茄切成3mm左右的薄片。

4、漢堡胚切開。

5、鳳梨切成5mm左右的圓片

6、用模具去除鳳梨片中間的硬芯。

7、準備一些鳳梨切碎， 一部分榨汁

8、另一部分鳳梨碎連同醬汁中的所有食材混合後倒入鍋中。

9、小火熬煮

10、直至醬汁濃稠。

11、將肉餡用模具塑形

12、放入平底鍋中小火兩面煎熟， 快成熟時頂部放上芝士片。

13、同時另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃拿出， 接著鳳梨片煎出焦糖色。

14、在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜， 放上番茄， 放上肉餅， 放上鳳梨，

小貼士：

1. 每份肉餅不要太大太厚， 否則不易夾入漢堡胚中。

2. 肉餅可以根據自己的喜好調味， 可以加上自己喜歡的芝士。

3. 漢堡可以根據自己的喜好隨意組合。