豬蹄子燉花生的做法

每個女性在身份升級做媽媽之後便會有了更多的責任心， 總是希望能把最好的東西都給自己的寶寶， 其中母乳就是營養價值極高並且安全的食物， 但是有很多女性再生產之後身體會特別虛弱， 容易出現母乳不足的現象， 但是如果能調整好心態的同時調整好飲食就能得到很好的改善， 其中豬蹄就是最常見的催乳食物， 它搭配花生一起煲湯效果非常明顯， 下面一起瞭解下豬蹄子燉花生的做法。

豬蹄子燉花生的做法

食材準備

主料：豬蹄、花生仁

輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、薑、料酒、胡椒粉適量

製作步驟

1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用

2、鍋中做開水放蔥薑、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒， 改小火燉1小時

3、開蓋放入泡好的花生米， 蓋蓋煮約30分鐘

4、加鹽、雞精調味， 最後撒入泡好的枸杞， 即可出鍋裝碗

注意事項

1、在煮花生仁時， 最好先泡半天再煮，

2、要花生不變黑， 可在水滾後再加入花生， 稍煮一下就把水到掉， 再重新加水煮， 這樣煮出來的花生就不會變黑了，

3、最關鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下， 紅皮可是能補血的佳品。

在身體出現問題的時候我們一定要保持樂觀的心態， 並且通過飲食進行調整能讓身體慢慢的得到改善， 上面就是對豬蹄子燉花生的做法介紹， 通過瞭解以後我們知道它製作起來也是非常的簡單， 而且豬蹄在燉制之後會特別的酥爛， 很容易被消化， 尤其對於身體虛弱以及母乳不足的女性來說是一道非常好的美食。