制黃精與黃精的區別

2018-08-27

黃精是中藥之一。這種中藥也可以在生活中食用。它可以為人體帶來很多好處，並且有很多吃的方法。那麼黃菁怎麼吃得最好？制黃精與黃精的區別，黃晶怎麼工作得最好？吃黃精的方法有很多種，讓我們仔細看看具體內容，吃黃精時要注意什麼。大家可以放心大膽的我食用。

炮製方法

1、黃精：取原藥材，除去雜質，洗淨，略潤，切厚片，乾燥。

2、蒸黃精：取黃精，洗淨，置籠屜內，蒸至棕黑色滋潤時，取出，切厚片。

3、炙黃精：取淨黃精片用清水漂1夜，煮後曬至五成幹，拌蜂蜜潤1夜，放鍋內隔水蒸至透為度。

4、酒黃精：取淨黃精片用黃酒拌勻，置燉藥罐內，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱，燉至黃酒被吸盡；或置適宜容器內，蒸至內外滋潤，色黑，取出，曬至外皮稍幹時，切厚片，乾燥。每黃精片100kg，用黃酒20kg。

5、黑豆制黃精

（1）取黑（黃）豆置鍋內熬取濃汁，加入黃精用文火共煮（豆汁平過藥面）至水盡，取出微晾，再置容器內蒸5-8h；或豆汁拌浸黃精，潤至透心，蒸至內外呈滋潤黑色，取出，切厚片，乾燥。每黃精100kg，用黑（黃）豆10kg。

（2）或取淨黃精片浸泡2d，每日換水1次，取出，將黑豆煮水取汁，合煎12h，取出，曬至半幹，再加熟蜜及白酒各5kg，共兌化拌勻後，蒸至呈黑色，無麻味，曬乾；或取淨黃精用米湯泡透心，

淘淨後加入炒香之黑豆，加水與藥平，用微火煮幹，篩去黑豆，再蒸至上氣，取出日曬夜露，曬乾。每黃精片100kg，用黑豆30kg。

（3）或取淨黃精置鍋內用水泡透後煮沸，去水，加生薑、黑豆煮2h，曬半幹，加蜂蜜與水拌勻，蒸至黑亮為度。每黃精片100kg，用蜂蜜15kg，

黑豆10kg，生薑5kg。

6、熟地制黃精

（1）取淨黃精置適宜容器內，蒸至帶黑色，曬半幹，露1夜，如此反復3次，再加入熟地膏拌勻，潤1夜，蒸至黑透，曬，露1次，曬乾，每黃精片100kg，用熟地膏24kg。

（2）或取淨黃精置鍋內，加蒸熟地的汁與藥平，用文火煮至藥汁被吸盡，內外呈黑色，用時再切片。