食羊肉的禁忌有哪些
羊肉， 在冬季是非常受大眾喜愛的食品。 很多北方人通過食用羊肉湯來取暖， 尤其是冬春交替的季節。 養生專家指出， 羊肉是一款非常好的進補食材， 但是有一些禁忌還是需要引起人們注意的。 那麼， 食羊肉禁忌有哪些呢?下面便一起來瞭解一下， 與羊肉相生相剋的那些食物吧。
羊肉的營養價值
羊肉性溫熱， 補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力， 在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。 其中主要有以下營養價值：
(1)羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等， 特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量， 且膽固醇含量低， 是滋補身體的絕好食品。
(2)羊肉肉質細嫩， 容易被消化， 同時羊肉還可以增加消化酶， 保護胃壁和腸道， 從而有助於食物的消化。
(3)羊肉有補腎壯陽的作用， 適合體虛畏寒的人食用， 還能促進血液迴圈。
(4)對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，
吃羊肉的禁忌
1、羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相克， 如果同食， 會引起中毒。 紅豆性味甘、咸而冷， 能利水消腫， 利小便， 解熱毒， 通乳汁;羊肚性溫， 味甘， 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背， 所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃：容易發生黃疸和腳氣， 或者感到胸悶腹脹， 有消化不良之感 。
3、羊肉與茶一起吃：容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質， 會與茶發生反應， 產生叫鞣酸蛋白質的東西， 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋， 不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配，
5、羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應， 柚柑屬於熱性水果， 與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜， 甚至同吃可能還會引起嘔吐。
以上便是關於食羊肉禁忌的介紹。 看到這裡， 詳細您對於吃羊肉的一些禁忌已經有了一定的瞭解。 很多人雖然熱愛吃羊肉， 但是對於它的相關禁忌卻沒有一個很好的認知， 這對於自身健康的維護是非常不利的， 需要引起人們的注意。
