燕麥的吃法，美味又營養的燕麥吃法

燕麥是一種常見的粗糧， 隨著近年來人們養生保健意識的增強， 越來越多的人都喜歡通過燕麥來養生， 因為燕麥是有穀物中營養最全面的一種， 燕麥富含膳食纖維， 熱量低， 很適合減肥人士食用。 不過有些人嫌棄燕麥沒什麼味道， 其實燕麥也可以很美味哦。

一: 雞蛋燕麥

1: 雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合， 早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質)都能從中得到最佳、最大化的滿足。 怎麼做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。 蓋上一片薄薄的瑞士乳酪和一個煎蛋。 營養成分：350大卡的熱量， 15g脂肪(6g是飽和脂肪)，

34g碳水化合物， 140mg鹽， 5g纖維， 18g蛋白質。

二: 楓糖培根燕麥

1: 火雞培根含有少量飽和脂肪， 並且不含一般培根中常見的有害物質亞硝酸鹽， 楓糖汁富含抗氧化物。 怎麼做：烹調兩片普通的火雞培根。 燕麥中加入兩勺楓糖汁， 然後將培根切碎撒到上面。 營養成分：360大卡的熱量， 8g脂肪(2g飽和脂肪)， 61g碳水化合物， 390mg鹽， 5g纖維， 11g蛋白質。

三: 草莓和奶味燕麥

1: 沒有任何配方能像這個組合一樣， 將蛋白質、維生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。 怎麼做：往燕麥中加入1/4杯的脫脂希臘優酪乳， 一勺蜂蜜， 1/4被切片的草莓。 可以用切半的草莓點綴碗沿。 營養成分：300大卡的熱量， 3.5g脂肪(0.5g飽和脂肪)， 61g碳水化合物， 35mg鹽， 6g纖維， 12g蛋白質

四: 灣仔燕麥

1: 想要增強燕麥的抗菌力?加入一劑辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及強力抗菌的蜂蜜。

怎麼做：往燕麥中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、薑以及1/4杯低脂牛奶。 澆上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。 營養成分：320大卡的熱量， 11g脂肪(1.5g飽和脂肪)， 47g碳水化合物， 30mg鹽， 8g纖維， 11g蛋白質。

五: 羅馬燕麥

1: 加入乳酪和黑胡椒就成為一道羅馬風的燕麥早餐了。 怎麼做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬乳酪， 以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。 澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。 營養成分：330大卡的熱量， 16g脂肪(4.5g飽和脂肪)， 35g碳水化合物， 250mg鹽， 6g纖維， 11g蛋白質。

六: 炒燕麥

1: 燕麥如果是炒著吃的話， 燕麥中的澱粉就不會變成那種好消化的狀態， 那正好迎合了現代人的一個願望， 吃進去了覺得很飽， 但又不會吸收太多。 吃了一盤，

但實際吸收得並沒有那麼多， 熱量自然也大大減少了， 因此， 對控制體重非常有幫助。 炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片， 不能是即溶的。 炒的時候， 最好用橄欖油， 同時還可以加入核桃、杏仁、葡萄乾、紅糖等作為配料， 一來調節口味， 二來堅果中也含有控制血脂的好脂肪， 跟麥片一起可以起到事半功倍的效果。

七: 燕麥的真正益處是β-

聚糖纖維， 它能降低膽固醇、保護心臟、縮小腰圍。 燕麥片， 大多數人不是煮著吃， 就是用牛奶來泡。 其實， 對於想要控制血脂和體重的朋友來說， 燕麥炒著吃效果會更好。