?豆蔻首烏饅頭怎么做

饅頭對于大家來說可以說是再熟悉不過的一種食物了， 尤其是對于我們中國北方的人們來說， 更是熟悉。 饅頭是面食的一種， 而且饅頭的種類也是很多的， 所以人們可以根據自己的口味來選擇饅頭來吃。 一般人平時吃到的饅頭一般就有：刀切饅頭、老酵饅頭、玉米饅頭等等。 除此之外， 豆蔻首烏饅頭也是饅頭的一種。 那么， 豆蔻首烏饅頭怎么做呢？

說到豆蔻首烏饅頭的做法問題， 一般人其實是不清楚的， 因為對于常人來說， 豆蔻首烏饅頭是不熟悉的， 也就是說一般人在平時是吃不到豆蔻首烏饅頭的。 豆蔻首烏饅頭是眾多饅頭的一種， 當然， 因為其食材的不同， 所以豆蔻首烏饅頭的味道和一般的饅頭味道也是不同的。 那么， 下面就來仔細說說關于豆蔻首烏饅頭的做法。

配方：白豆蔻3克 何首烏6克 面粉200克 發酵粉適量

制作:1．將白豆蔻除去雜質，

去殼， 打成細粉；何首烏烘干， 打成細粉， 待用。 2．將面粉、白豆蔻、何首烏粉放入盆中， 加水和發酵粉， 合勻， 揉成面團， 待發酵好后， 再把面團揉成直徑約4厘米粗的長條， 按量切塊， 每塊約50克。 3．把面壞放入蒸籠內擺好， 間隔距離合適， 蓋上籠蓋， 用武火大氣蒸15分鐘即成。

食法：每日早餐食用， 每次吃100克。 功效：芳香化濕， 滋補肝腎， 降低血壓。 高血壓患者四季皆宜。

對中樞神經的作用：用小鼠跳臺法及避暗法試驗， 何首烏煎劑60g/kg灌胃， 對東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用。 降血脂及抗動脈硬化：何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃， 連續6周， 可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高， 延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。

注意事項：大便溏泄及有濕痰者慎服；孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人群禁止飲用。 忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜。 同時要注意何首烏有制過和沒制區別， 沒有制的何首烏有毒， 慎用。

由此可見， 關于豆蔻首烏饅頭的做法還是比較困難的， 所以不好好學是不可能學會的。 另外， 由于豆蔻首烏饅頭是有豆蔻以及首烏在內， 所以這種豆蔻首烏饅頭是有一定的藥用價值的， 而常見的藥用價值就有：化濕、養肝、滋補肝腎、降血壓等等。 所以我們大家以后不妨做點豆蔻首烏饅頭；來吃吃試試。