營養飲食

酸甜芒果 美容抗癌沒煩惱

芒果, 人們普遍知道它的抗氧化作用, 但美國科學家發現, 芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。

研究人員對芒果中的多酚進行了研究,

特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。 丹寧酸是種多酚, 帶有苦味, 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現, 細胞分裂週期因多酚而被打破。 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

研究發現, 芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。 芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用, 但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。 研究發現, 芒果不會殺死正常細胞, 因此估計不會對身體有損害。

芒果營養小貼士:

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維, 芒果所含有的維生素A成分特別高, 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 再者, 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等, 也是其主要營養成分之一。

芒果營養豐富, 食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。 果實除鮮食外, 還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品, 此外, 芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,

同時具有抑制流感病毒的作用。