火腿芋頭湯怎麼做?

合理營養膳食不僅能夠給人體補充足夠的營養， 還能不斷的改善人體健康狀況。 其實很多美食都是可以自己來製作的， 不僅吃起來乾淨衛生， 也很經濟省錢。 用火腿和芋頭做成湯味道還是很好的， 而且這兩種食材都具有一定的營養價值， 那麼火腿芋頭湯怎麼做?我們一起來看一下。

食譜原料

火腿肉， 芋頭， 薑絲

方法一：

1、火腿洗淨切成片， 用水泡30分鐘左右再切成細絲;

2、芋頭去皮切成片;

3、把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡;

4、加上薑絲， 待開後撇去浮沫， 到湯色變白芋頭酥軟時， 加麻油即可。

方法二：

火腿洗淨切成片， 用水泡30分鐘左右再切成細絲， 芋頭去皮切成片， 把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡， 加上薑絲和少量黃酒煮， 待開後撇去浮沫， 到湯色變白芋頭酥軟時， 加香菜麻油就行了， 此湯紅白綠三色分明好吃又好看。

適用人群

7-9月嬰兒

健康提示

芋頭的營養價值很高， 既可當糧食， 又可做蔬菜， 是老幼皆宜的滋補品， 秋補素食一寶。 芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。 中醫學認為， 芋頭性甘、辛、平， 入腸、胃。 具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。

火腿的各種營養成分易被人體所吸收， 具有養胃生津作用。 火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪， 十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;火腿肉性溫， 味甘鹹;具有健脾開胃， 生津益血， 滋腎填精之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。

通過上面的介紹， 大家對火腿芋頭湯怎麼做也都很清楚了。 其實很多的美食都具有極高的營養價值，