洋蔥能和豆芽一起吃嗎?
營養專家表示， 洋蔥和豆芽是兩種營養價值極高的食物， 是蔬菜中的佼佼者， 研究發現兩者中的營養成分不存在相克的現象， 可以一起食用。 適量食用這兩種蔬菜可以極好的預防心血管疾病， 同時還能增強新陳代謝、預防骨質疏鬆等。
一、洋蔥能和豆芽一起吃嗎?
豆芽和洋蔥都是營養豐富的蔬菜， 豆芽性寒味甘， 被稱為“活體蔬菜”;洋蔥肉質柔嫩、汁多味辣， 被稱為“菜中皇后”， 二者都是蔬菜中的佼佼者， 成分不相克， 一起吃沒有壞處， 反而更營養美味。
二、豆芽的營養
豆芽是各種豆子發芽而成， 豆芽鮮嫩可口， 富含大量維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等營養物質， 同時富含大量活性水和各種人體所必須的微量元素， 具有美白肌膚、延年益壽、防癌等功效。
三、洋蔥的營養
洋蔥味道雖然辛辣， 但營養成分高， 藥用價值好， 可用於降低血壓、緩解壓力、預防感冒等。 此外， 洋蔥是非常適合中老年的保健食物， 洋蔥能清除人體內氧自由基， 增強新陳代謝能力， 預防骨質疏鬆， 刺激食欲， 幫助消話， 維護心血管健康。
四、健康的搭配
洋蔥和豆芽都是一種廉價的家常菜， 豆芽炒洋蔥既美味又方便， 豆芽的甘甜可以調和洋蔥的辛辣， 使這道菜變得更有營養價值， 豆芽和洋蔥都是非常適合中老年人吃的食物， 可以預防各種心血管疾病。
五、溫馨的提醒
食物的禁忌是特別要注意的， 越是家常的菜越要注意它的飲食禁忌， 為了自己和家人的健康， 一定要記住， 豆芽一定不要與豬肝同食;洋蔥不要與魚、海帶、蝦、蜂蜜同食。
