教你一日三餐營養搭配方法

現在很多的家庭， 包括個人， 都特別重視飲食的健康， 都想通過一日三餐的營養搭配， 讓自己身體保持一個健康狀態， 所以有很多特別追求健康的人， 想瞭解一下一日三餐營養搭配的方法， 為了你能儘快的學會， 也為了擁有好的身體， 就來看看下面的介紹。

食物巧搭配 營養“1+1>2”

讓食物的營養發揮最大的作用， 也是應該計算的。 日常生活中， 如果食物搭配合理， 對營養會起到事半功倍的效果。

豬肝和大青椒也是很好的搭配， 青椒的維生素C含量很高， 有利於人體對豬肝中鐵的吸收。 可以在午飯的時候準備青椒肝尖這道菜， 不但補充了鐵， 也為下午的維生素C流失做一些準備。

臘八粥就是營養配餐的“標兵”， 各種雜糧的營養相輔相成， 尤其是早飯和晚飯的時候把多種穀類一起熬粥， 對消化系統功能較弱的老年人非常有好處， 同樣也是對家人的最好體貼。

不但省錢， 又很營養。

胡蘿蔔一定要放肉燉， 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是人體容易缺少的營養元素， 同時也是一種脂溶性的營養元素， 肉中的脂肪可以促進人體對胡蘿蔔素的吸收。 這道菜裡營養比較全面， 可以經常食用。

魚和豆腐最佳搭檔， 魚中含有的維生素D可以將人體對豆腐中鈣的吸收率提高20多倍。 給孩子吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇。 豆腐還可以跟蘿蔔一起搭配吃， 豆腐屬於植物蛋白， 多食會引起消化不良， 而蘿蔔能促進消化， 若與豆腐同食， 有助於豆腐營養被人體吸收。 而且這兩種食物價格便宜， 營養充足， 非常適合家庭的餐桌。

早餐自己做 晚餐常開夥

如果一家三口全都在外吃早餐， 花費相當可觀，

更何況早餐的營養往往是一天能量的補充。 早餐店的油條、油餅、漢堡往往油大， 熱量高， 但維生素又少得可憐。 經常吃這些不僅會增加體重， 長期也對腎臟造成負擔。

在家吃早餐一點都不麻煩。 早餐可以沖個麥片牛奶， 煎個荷包蛋或煮個蛋， 再配上一些洗好、切好的生菜沙拉。 還可以煮一些粥， 把幹蝦仁泡好丟入打好的蛋汁裡， 做個蒸蛋， 再燙個青菜。 早餐中最好有個水果。 尤其是富含維生素C的水果， 如蘋果、橘子、香蕉等， 因為維生素C的任務是調節一天的身體營養平衡。 這樣的一頓早餐， 總共的花銷也不會超過幾塊錢， 而且吃得豐富多彩。

晚餐常開夥， 也是省錢的良方， 而且從營養觀點看， 晚餐本該吃得更簡單、清淡， 自己做更好。

應該在前一天就想好要做的菜。 蛋白質類食物雖然較貴， 如果經過精算， 全家吃得愉快， 又不會太花費。 如燒個魚， 再搭配幾道青菜和一款湯。 家裡也可常備些各式拌醬， 如中式甜麵醬， 可以下點麵條或蒸個蛋， 或是義大利肉醬， 也可以拌面。

以上內容就介紹了一日三餐的搭配方法， 你可以通過以上的內容， 相信就能瞭解這方面的一些知識， 通過具體的瞭解， 讓自己的一日三餐不但豐富， 而且搭配比較合理， 這樣通過長時間的飲食， 才能讓自己通過一日三餐的飲食， 保持身體健康。