甜土豆餅的做法大全

土豆餅是味道香甜的， 有的朋友喜歡吃甜食， 可以製作完全甜的土豆餅。 土豆餅是一種家常食物， 我們在生活中可以經常吃到的一種美食。 所以如果我們可以自己製作的情況下， 能夠保證食物的健康衛生。 土豆餅適合老年人和孩子食用， 所以自己製作能夠更加滿足需求。 甜土豆餅的做法大全是什麼呢？

香甜土豆餅的做法

1.準備一個土豆， 我準備的這個土豆有點大所以只用了半個， 大約有200g， 土豆洗乾淨

2.然後切成兩半， 放在已經滾燙的水裡煮30分鐘， 煮熟了之後撈出。

3.等煮熟的土豆晾涼了之後， 剝皮。 用木槌把搗碎，

4.搗成土豆泥， 待用。 然後往裡面倒300g麵粉， 大概就是和土豆泥的比例是1:1.

5.往裡面打顆雞蛋。 放兩勺白糖。 到點溫水和勻， 面和的稍微粘一點， 也就是看情況多倒點水， 可以邊倒水邊和麵， 這樣就不怕倒水過多了。

6.和勻之後， 扣點面在嘴裡舔一下，

如果不是很甜， 可以再放點白糖， 繼續和。

7.然後往一個碗裡多放點麵粉， 用勺子扣一勺土豆泥麵糊放裡面裹點麵粉。 這樣就不粘手了。

8.過好麵粉之後， 在案板上多撒點麵粉， 把土豆麵糊按成面片， 待用。 準備好四個面片後， 就可以開始煎了

9.往鍋裡到點油，

鋪面鍋底就行， 稍微多點也行。 燒熱。 把剛才的土豆泥面片放入油中煎， 注意：火開小一點， 別太大火， 容易燒焦。 在剛開始熱油時就用小火。

10.把兩邊都煎成亮黃色時就該出鍋了。 全程用小火煎， 等最後快熟的時候， 可以加點火， 把皮給煎的酥脆點。 這要注意火候。 撒點白糖， 就可以享用了。

做法二：

1.把土豆去皮、洗淨、切片隔水蒸15分鐘。

2.土豆蒸熟後， 放到盆裡壓成土豆泥， 越細膩越好， 然後放一點點鹽， 多放點糖， 不是有句話說：要的甜得放鹽， 鹽放1點點即可。

3.麵粉的量， 以能將所有的土豆泥， 柔和的不粘手， 也不硬就可以了。

4.接下來做成花樣小餅， 開始下鍋炸。

5.炸的過程忘拍照片了

6.香甜土豆餅炸好了， 裝盤開吃了。

做法三：

1.把2個土豆洗乾淨去皮後， 切成大約1.5cm左右見方的小塊， 放進鹽水裡浸泡， 鹽和水的比例為鹽1勺， 水2杯(1次性紙杯大小的杯子即可)10分鐘以後把土豆拿出來再沖洗兩遍， 瀝幹水分備用

2.鍋內倒入少許食用油， 油熱後倒入土豆塊快速翻炒大概2分鐘， 再放半杯水， 2勺醬油， 1勺白糖和半勺蜂蜜，

蓋蓋子用中火熬煮8~10分鐘

3.揭開蓋子以後， 熬至水分基本收幹， 最後加入少許芝麻和香油即可

做法四：

1. 土豆洗淨， 去皮， 入蒸鍋。 蒸熟後取出， 打成土豆泥～～TIPS：建議多蒸一會兒， 更好打泥， 大土豆打的泥比小土豆的好吃。

2. 加入紅糖(紅糖根據自己口味加， 喜歡吃甜的可以多加點， 沒有可以用白糖替代)， 牛奶， 麵粉， 和勻。

3. 根據個人口味調整麵粉和牛奶的比例， 喜歡吃軟餅的可以多加點牛奶。 把和好的面搓成小團， 一個團就是一個餅啦～～如果你調的很稀， 可以不用搓團， 之後用勺子往鍋里加就可以了(前提是你的鍋不粘)

4. 上鍋煎。 我喜歡在鍋裡壓餅， 也可以先壓餅再入鍋， 稍微煎一下就可以翻面～～如果是稀的面， 用勺子加入鍋， 調整形狀，

一定要等底下硬了再翻面， 否則會散(沒有不粘鍋不要嘗試稀的)

5. 出鍋～～是不是特別簡單啊～～因為是甜的， 可以蘸煉乳， 或者滴上蜂蜜， 味道非常好!