營養飲食

牛肉和蝦能一起吃嗎?

牛肉和蝦的營養價值都是極高的, 適量食用對人體有極大的好處, 所以這兩種食材都特別受人歡迎。 有人說牛肉和蝦是不能放在一起吃的, 其實如果不考慮味道問題的話兩者是可以放在一起吃的。

一、牛肉和蝦能一起吃嗎?

首先看看蝦肉的作用和食物相克大全。 蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食, 不可以與西瓜、豬肉、南瓜、番茄、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。

二、食用牛肉的相關禁忌

牛肉+栗子引起嘔吐

牛肉+紅糖脹死人

牛肉+鹽菜會中毒

牛肉+鯰魚會中毒

牛肉+田螺會中毒

牛肉+白酒會牙齒發炎

牛肉+橄欖同食會引起身體不適

此外, 牛肉的禁忌還有

(1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

(2)內熱盛者禁忌食用

(3)不宜食用熏、烤、醃制之品

(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用

(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症

(8)不宜與牛膝、仙茅同用

(9)服氨茶鹼時禁忌食用

那麼, 到底牛肉和蝦一起吃相克嗎?原則上是沒有問題的。 但是考慮到味道和口感, 建議不要一起做。 可以考慮, 雞肉和牛肉倒是可以一起做的,

蝦就一定要單獨做, 海鮮不要和肉類搭配, 海鮮的味道很容易被肉類的味道破壞掉。