慢性胃炎的食療方子
慢性胃炎根據中醫辨證， 可分為不同證型， 選擇適當的藥膳進行辨證施膳， 對於改善慢性胃炎有著一定的積極意義。
1.蘿蔔粳米粥：鮮蘿蔔汁100毫升，
2.羊肉蘿蔔湯：羊肉100克， 蘋果150克， 豌豆100克， 蘿蔔300克， 香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。 羊肉洗淨， 切成小方塊， 香菜洗淨切成段待用。 豌豆、蘋果、羊肉、薑放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮1個小時， 再放蘿蔔塊煮熟， 放鹽、香菜等即成。 用醋蘸食。
3.雞蛋冰糖酒：冰糖500克， 黃酒500毫升， 雞蛋12枚。 將冰糖與黃酒用文火煮沸後打入雞蛋， 攪勻， 熬至呈焦黃色即成。 每日3次， 飯前服， 每次20毫升。 用於治胃痙攣。
4.胡椒燉豬肚：豬肚1個， 白胡椒15克， 生薑9克。 白胡椒壓碎， 生薑切絲， 共納入洗淨的豬肚內， 用線紮緊， 並加水少許。 將豬肚放入砂鍋中酌加清水， 文火煨燉至熟， 即可調味服食。 飲湯吃肚， 2-3日服1次， 連服3-5次。 用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
