蜂蜜怎麼提煉過濾

我們在超市里買到的蜂蜜看起來裡面都沒有雜質， 是因為這些蜂蜜都是經過過濾， 提煉的， 因為蜂蜜是在蜜蜂的蜂巢裡的， 在釀造蜂蜜的過程蜜蜂總避免不了死亡， 翅膀斷裂， 腿斷裂的現象， 而很多蜂蜜都會有這些蜜蜂的殘軀， 所以是需要過濾的， 那麼蜂蜜是怎麼提煉過濾的呢?

蜂蜜是怎麼來的

蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜， 經蜜蜂釀制而成的一種甜物質， 在常溫下(20度)， 蜂蜜是一種粘稠的透明的膠狀液體， 比重為1.4g/cm3， PH值為4—5， 一般顏色淺的， 香氣清淡;顏色深的， 香氣濃濁;蜂蜜越粘稠， 濃度越高， 越稀濃度越低。 蜂蜜和空氣接觸， 能吸收空氣裡的水份， 使蜂蜜變稀， 容易發酵。 發酵的蜂蜜有一種酒精味和醋酸味。

蜂蜜怎麼提取

1、活框取蜜是用搖蜜機， 很方便也容易上手。 在流蜜盛期， 應每隔2～3天檢查一次蜂群內的貯蜜情況。 當蜜蜂把蜂蜜房封蓋1/4時， 說明蜂蜜已成熟， 可以取蜜。 取蜂蜜工作可以3人為一小組， 一人提脾抖掉蜜蜂， 一人割蜂蜜房蓋， 一人搖蜜。 把蜂蜜脾提出來， 用兩手緊握巢框的框耳， 對準蜂箱， 用力抖幾下， 把蜜蜂抖人箱內， 再用刷將脾上的蜜蜂刷入箱內。 帶幼蟲的脾子， 易把幼蜜蜂搖出來， 最好不搖蜜，

如需要時動作要特別輕快， 並及時把脾送回巢箱保溫， 以免凍死幼蜂。 在流蜜後期， 只能抽一部分蜜脾來搖， 使箱內留有足夠的飼料蜜。 搖出的蜂蜜要過濾， 把死蜂蠟屑和幼蟲濾去。 蜂蜜最好用陶制的缸或內塗有樹脂的鐵桶來裝。

2、割蜜一般在傍晚進行， 蜂桶上下都是相通的， 你可以把蜂桶上面的覆蓋物轍去， 然後用相等的另外一個桶罩在原蜂桶上， 最上口用原來的覆蓋物蓋嚴， 點燃煙慢慢的從原桶最下面熏， 並不斷的輕敲原蜂桶搔擾蜜蜂， 讓蜜蜂慢慢的從原桶進入上一個蜂桶， 蜜蜂差不多上完後把上面的那個裝了蜜蜂的桶還置於原地。 這樣原有蜂巢的桶便可以開始割取蜂蜜了， 用可加熱的鍋盆什麼的裝上割下來的蜂巢，

(注意裡面有育蟲區的蜂巢應不要毀壞， 割下後還放回原箱內用竹鑒穿好固定讓蜜蜂再哺育)， 並用紗布包好蜂巢， 過濾擠壓出蜂蜜， 可以適當的加熱有利於過濾。 好了就這麼簡單原汁原味的真品就到手了!

提取分泌最簡單的方法

現在提取蜂蜜的方法主要分煙薰、刷蜂、搖蜜、過慮四個步驟， 即：在取蜂巢前先用點燃的幹艾草薰蜂， 使其逃離巢框;其次是拿出巢框， 用蜂刷把仍然附著在巢框上的蜜蜂刷下來;然後將巢框裝進搖蜜機， 通過快速搖動手柄， 運用離心力作用， 把蜂巢上的蜂蜜甩到搖蜜機的桶壁上， 然後流到桶內;最後通過過濾網將蜂蜜倒出來就可食用。

注意事項

提取的時候小心被蜜蜂蜇了， 尤其是在提取野生分泌的時候。 要注意採取相應的防護措施， 注意人生安全。