豆角洋蔥可以一起炒嗎
不少人都看見過因為食用豆角不當而造成的食物中毒案例吧， 豆角作為一種蔬菜， 它在餐桌上是非常常見的， 但是大家在食用豆角的時候一定要交豆角煮熟之後才能食用。 並且有很多蔬菜和豆角炒在一起的話， 也是容易引起食物中毒的， 洋蔥是一種味道很沖的蔬菜， 可是洋蔥和豆角可以一起炒嗎?
洋蔥可以和豆角一起炒。
主料：豆角350g， 洋蔥1個。
輔料：油10ml， 鹽2g， 生抽5ml， 蒜頭2粒。
步驟
1.洋蔥去老皮切塊。
2.豆角摘好洗淨。
3.熱鍋下油， 爆香蒜頭後， 先將洋蔥翻炒一會兒。
4.然後將豆角倒入一同翻炒。
5.再加少許水將菜燜煮。
6.最後加鹽和生抽調味後上碟。
7.可以上桌了。
洋蔥炒豆角是一道以洋蔥和豆角為主要材料製作而成的一道家常菜。 洋蔥性溫， 味辛甘。 有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。 可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。
洋蔥所含前列腺素A， 具有明顯降壓作用， 所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。 能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高， 可防止和治療動脈硬化症。 豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇， 適用于高血脂人群;還能加強胃腸蠕動， 有利於防止便秘。
擴展資料：
1、洋蔥的功效：
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等， 有很強的殺菌能力， 能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時， 能刺激這些位置的細胞管道壁分泌， 所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
2、豆角的功效
豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，
