?吃薺菜能緩解疲勞嗎

薺菜是蔬菜一種， 這樣的食物在吃法上比較多， 而且吃芥菜可以放心進行， 它對人體各方面沒有任何的損害， 不過在吃薺菜的時候， 也是要注意不能過多的選擇， 否則吃的時候， 對身體會有一些影響的， 在這點吃的時候也是要注意， 那吃薺菜能緩解疲勞嗎?

很多人對吃薺菜能緩解疲勞嗎并不是很清楚， 這樣的食物在吃的時候， 對身體各方面沒有任何的損害， 那它在緩解疲勞上有幫助嗎， 下面就詳細的介紹下。

薺菜能緩解疲勞嗎：

眼睛干澀吃薺菜吃

我國民間素有“農歷三月三， 薺菜賽靈丹”的說法， 不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜肴， 由此可見薺菜的藥用功效。 春秋戰國時期成書的《詩經》里有“甘之如薺”之句， 宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鐘， 曾吟詩贊美：“手烹墻陰薺， 美若乳下豚。 ”

薺菜被稱作春菜， 別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，

生長于田野、路邊及庭院， 薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。 《名醫別錄》言其“主利肝氣， 和中”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒， 治瘡癤， 赤眼”。 薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C， 鈣、鐵含量也較高。 與春天常見蔬菜相比， 薺菜的草酸含量相對較低， 所以薺菜中的鈣、鐵等物質相對也更易被人體吸收。

以上就是對吃薺菜能緩解疲勞嗎詳細介紹， 吃芥菜對緩解眼部疲勞有著很好的幫助， 那在吃芥菜的時候， 選擇涼拌最佳， 這樣的吃法， 使得能夠很好的保留它的營養價值， 吃的時候對身體也不會有任何的損害， 因此這樣的食物是放心之選。