黑木耳料理 懶人專用瘦身方

懶人瘦身方案

一、醋拌木耳懶人食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。

懶人做法：

Step1:木耳用冷水泡過後摘掉根部。 撕成適當大，

Step2:取一根芹菜去筋， 切成小段， 將半根大蔥切成小段。

Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油， 再將一根紅辣椒切成碎塊放入， 加熱。

Step4:將調料趁熱澆在碗裡。 至冷卻後即可食用。

懶人叮矚：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜， 木耳幾乎不含熱最， 所以很適於減肥。

二、黑木耳豆腐湯懶人食材：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許。 雞湯1碗。

懶人做法：

Step1:先將水發黑木耳洗淨。 豆腐切成片。

Step2:將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。

懶人叮囑：黑木耳及豆腐均為健康食品。 可降低膽固醇。

三、黑木耳萵苣懶人食材：葛筍500克，

懶人做法：

Step1:黑木耳泡發， 擇洗乾淨， 窩芭洗淨後削皮， 切菱形薄片， 與少許精鹽拌勻。

Step2:大蔥切成段。 薑、蒜切小粒， 泡椒切馬耳朵狀。

Step3:鍋內放豬油燒到六七成熱， 放薑蒜和泡辣椒炒出香味後， 放黑木耳和離昔片快炒斷生。

Step4:放蔥、味精和精鹽調味即可。

懶人叮矚：黑木耳爽滑， 萵苣脆嫩， 整道菜色澤美觀， 清香宜人。

懶人經驗

經驗一：不能吃新鮮的黑木耳。 新鮮黑木耳中含有外琳物質， 食用後經陽光照射， 可引起植物日光性皮炎如何瘦腿， 皮膚暴耳部分會發生紅腫、癢痛， 出現鮮紅色的丘疹、水泡。

經驗二：泡黑木耳用涼水。 泡發黑木耳用熱水， 只能將黑木耳泡發到其原重的3倍左右， 且口感發鑽。 若用冷水浸泡。 幾小時後幹黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。 且口感脆嫩爽口。 如用米湯浸泡。 黑木耳不但肥大， 易清洗。 且味道鮮關。

懶人懶問題

Q:黑木耳怎麼保存昵?

A:放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方。 避免陽光長時間的照曬。 黑木耳質地較脆， 應減少翻動， 輕拿輕放， 不要壓重物。 漲發的黑木耳如果沒有用完， 可以放在裝有涼水的保鮮盒中， 放置冰箱冷藏室中存放。

Q:怎樣調選黑木耳?

A:上品為朵大適度， 耳瓣略展。 朵面烏黑有光澤， 朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度，

懶人智慧 .

黑木耳的食療方

一、木耳柿餅。 黑木耳6克， 柿餅50克， 冰糖少許， 共煮至爛， 日服1劑。 久食對治療高血壓有效。

二、木耳炒雞肝。 木耳20克。 雞肝100克。 洗淨。 切成小片， 加適量調味料， 按常規烹炒。 常食用， 有補血和治療貧血作用。