孕婦可以吃黑莓嗎 黑莓怎麼吃

可以， 黑莓含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素等多種營養元素， 很適合孕婦食用， 但黑莓這種水果不易保存，

黑莓中有8種人體必須的氨基酸， 並且含量還很高， 孕婦吃黑莓， 可以補充氨基酸。 並且， 黑莓中還有獨特的γ-氨基丁酸， 為神經傳導物質， 能促進胎兒腦代謝， 支持寶寶聰明更健康。 黑莓中的礦物質和維生素含量也很高。

黑莓富含抗氧化劑花青素， 研究發現， 花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。 另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物， 可有效治療皮膚癌和肺癌。 黑莓富含單寧酸。 倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉威爾森表示， 黑莓有助於拉緊皮膚組織， 收縮血管， 減少出血量。 傳統醫藥中， 黑莓是一種傷口癒合藥。

洗淨直接食用。

黑莓一定要挑選顆粒飽滿的， 紫藍色的果皮要著色均勻， 顆粒光滑乾淨， 顏色鮮豔， 果質結實， 如果帶有花萼的要能容易剝離的。 帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的， 味道會很酸。 太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅， 果質很軟， 口感較粉， 且很快就會腐敗和開裂。

黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。 英國營養師厄蘇拉?阿倫斯表示， 維生素C在人體中可發揮多種重要功能， 有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收， 降低貧血危險。

助消化

黑莓中的纖維素含量高於大多數其它水果。 一把黑莓含纖維素8克， 比兩杯小麥中纖維素含量還高， 有助於更好地滿足25克纖維素的日需求量。 纖維素對消化道健康極其重要， 有助於保持健康體重和降低高膽固醇。

補血養神

黑莓肉有安神的效果， 不管是新鮮的黑莓肉還是幹黑莓肉都能緩解我們的心神， 幫助該是神經性緊張， 心煩造成的多夢失眠問題， 黑莓還能補氣血安神經， 黑莓幹煮水做的糖水甜品， 能偶補氣養血， 讓頭腦不在昏沉沉的， 更加清明起來。 所以經常腦力運作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。

健腦

黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題， 黑莓肉單吃和核桃一樣， 可以幫助自己強身補腦，

癒合傷口

黑莓富含單寧酸。 倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森表示， 黑莓有助於拉緊皮膚組織， 收縮血管， 減少出血量。 傳統醫藥中， 黑莓是一種傷口癒合藥。

壯骨

黑莓是微量元素錳的極佳食物來源， 一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。 專家表示， 錳有助於人體形成結締組織， 對強壯骨骼至關重要。