土豆片煮幾分鐘熟

生食對于我們的腸胃來說， 還是會對腸胃產生一定的刺激， 所以食物一定要熟透， 畢竟， 有些食物如果沒有熟透的話， 還會有一些細菌殘留或者是毒素。 每個食物的成熟時間是不一樣的， 那么， 土豆片煮幾分鐘熟呢？土豆片的成熟時間和薄厚有很大的區別， 但是一般口感變的綿軟就可以了。

煮土豆多長時間能熟， 需要看土豆的大小， 量的多少， 還要看用什么鍋， 火候的大小。

如果用普通鍋煮一盤小土豆塊， 大概需要大火煮三分鐘至五分鐘。 如果用普通鍋煮四五個中等的， 需要十五到二十分鐘。 先用大火燒開再改成小火， 不過最好中途用筷子扎一下。

一、涼拌土豆片

材料：土豆250克

調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量

做法：

1、將土豆的皮去掉， 洗凈， 切成大小合適的薄片， 盡量薄些， 或者用工具擦成薄片。

2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉， 浸入清水中防止變色。

3、鍋中燒熱適量的水， 放入土豆片煮熟， 注意不要煮得太軟。

4、撈出煮好的土豆片， 立即放入冰水中浸泡冷卻， 然后撈出瀝干， 用佐料拌勻， 裝盤， 撒上蔥花和白芝麻即可。

二、烤土豆片

材料：土豆， 小蔥， 橄欖油， 辣椒粉， 花椒粉， 生抽， 鹽， 雞精， 黑胡椒醬

做法：

1.土豆去皮， 洗凈切片。 小蔥洗凈， 切好備用。

2.將所有調料放入大碗中調勻， 將切好的土豆放碗中， 與調料拌勻。

3.烤盤上鋪上錫紙， 放上將拌好調料的土豆片。 放入烤箱， 180度， 10分鐘后取出。

4.將土豆片翻面，